香り高くさっぱりうどん～ちまき亭～

もうすぐ９月も終わるというのに、３０度超えの気温。

日中暑いですねー！！

もうちまき亭では冷やし中華は終了したんですが、再開しちゃおうかと思うほど。

こうも暑いとランチは冷たい物が食べたいですね。

すだちを市場で箱買いしたので、冷たいすだちうどんを作りました。



お出汁にもすだちをたっぷり絞って。

冷たいおうどんだけど、すだちの香りでちょっぴり秋を感じます。

美味しかった！！

話し変わって　わたし包丁を研ぐのが苦手。

砥石が上手に使いこなせなくて、もうそれを極めるのは諦め

プロの方にお願いしているんですが　二ヶ月に一度の出張なんですよ。

前回うっかり持って行くのを忘れたので　四ヶ月研いでいない包丁。

すだち切るのに四苦八苦。

包丁のキレが悪いとストレスですねー。

来週　出張の研ぎ屋さんが来ます。　待ち遠しいー！！


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