自粛中によりスイーツ作り～ちまき亭～

お出掛け出来ないので、普段あまり気がのらないスイーツ作りに

ちょっとだけ目覚めてしまいました・・・。

あまり甘い物を普段欲しないので、スイーツ愛が薄いんですよね。

だからちっとも上手にならない。

作るより買った方がいい。　ついそう思ってしまいがちで。

でも　前からずーっと気になっていたバスクチーズケーキってのを作ってみることにしました。

だって混ぜて焼くだけですごく簡単そうなんだもの。

こんなわたしでも上手に出来ましたよー。



クリームチーズ　生クリーム　卵　砂糖　少量の小麦粉を混ぜて焼くだけ。

あっという間だー。

バスクチーズケーキは上部を真っ黒に焼くチーズケーキ。

こんなに真っ黒にして大丈夫？美味しいの？と思っていたんですが

これがヤバイ！！　すごーい！！　美味しい。



口の中にまったり濃厚に広がるチーズ。

焦がした部分がキャラメリーゼのような苦みでこれまた美味しい。

食べ過ぎてしまう～！！

緊急事態宣言終了予定の2月7日までに腹筋をバキバキに割ってやる！！と

目標にしているのに　このままだと・・・

このままスイーツ作りにハマってしまう訳にはいかなそうです(笑)

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