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2021-01-21

自粛中によりスイーツ作り~ちまき亭~

お出掛け出来ないので、普段あまり気がのらないスイーツ作りに

ちょっとだけ目覚めてしまいました・・・。

あまり甘い物を普段欲しないので、スイーツ愛が薄いんですよね。

だからちっとも上手にならない。

作るより買った方がいい。 ついそう思ってしまいがちで。

でも 前からずーっと気になっていたバスクチーズケーキってのを作ってみることにしました。

だって混ぜて焼くだけですごく簡単そうなんだもの。

こんなわたしでも上手に出来ましたよー。

IMG_20210118_153007_749.jpg

クリームチーズ 生クリーム 卵 砂糖 少量の小麦粉を混ぜて焼くだけ。

あっという間だー。

バスクチーズケーキは上部を真っ黒に焼くチーズケーキ。

こんなに真っ黒にして大丈夫?美味しいの?と思っていたんですが

これがヤバイ!! すごーい!! 美味しい。

IMG_20210119_152556_604.jpg

口の中にまったり濃厚に広がるチーズ。

焦がした部分がキャラメリーゼのような苦みでこれまた美味しい。

食べ過ぎてしまう~!!

緊急事態宣言終了予定の2月7日までに腹筋をバキバキに割ってやる!!と

目標にしているのに このままだと・・・

このままスイーツ作りにハマってしまう訳にはいかなそうです(笑)

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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プロフィール

ちまき

Author:ちまき
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現住所:横浜

誕生日:6月15日(ふたご座)

血液型:AB型

職業:ヒミツ

特技:飲酒

趣味:居酒屋巡り・マラソン・筋トレ
   ゴルフ 釣り
   登山・カメラ・商店街巡り

座右の銘:自由奔放

出没場所:横浜 特に野毛の居酒屋
     時々都内。
     美味しいものがあるところ
     
世界中の美味しいものを全て食す!!
それがわたしの夢。

日々のノンベエ日記。

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