本場さながらに美味しいベトナム料理～タンハー～＠いちょう団地

コロナ自粛でとっても残念なのは・・・

去年行ってすごく楽しかった、いちょう団地の夏祭りが中止になってしまったこと。

いちょう団地は横浜の泉区　（最寄駅は高座渋谷）にある古くからある団地。

ベトナム　カンボジア　中国　韓国などなど多くの外国人が沢山住んでいる団地なんです。

大きな団地で、団地の中のスーパーマーケットには各国の食材が並びます。

団地のそばにはベトナム料理や韓国料理屋さんも多く、

パスポート無くして海外旅行気分が楽しめるんです。

毎年開催の団地のお祭りの屋台は、各国料理が並びとっても楽しい。

今年も行きたかったんだけどな。　中止と聞いて残念でたまらない。

それでも、久々に美味しいベトナム料理が食べたくて、団地のすぐ近くにある

ベトナム料理店　タンハーへ行って来ました。

タンハーは、食堂と食材商店が合わさったような賑やかなお店です。

片言の日本語を話すベトナム人の店員さんがとっても親切。

気持ち良く、現地気分が楽しめるお店なんですよ。



ベトナム料理に使用する調味料や乾物、缶詰　他にも香草やお肉、お肉の加工品なんかも

購入することが出来ます。



ビールなどの飲み物は、お店の冷蔵庫から自分で選び、お会計の時に申告するスタイル。

メニュー数もとっても多くて、何を食べるか迷います。



取りあえず一品は　お得な定食を頼みました。

フォー・ガーと、ベトナム炒飯と、生春巻きのセット。　フォーには香草がたっぷりとつきます。

卓上に様々な調味料が置いてあるので、味変も楽しい。

ベトナムの屋台で食べたフォーを思い出す。





生春巻きは皮がモッチモチしていてすっごく美味しい。





ボー・コウ・バイン・ミー　という、ベトナムのビーフシチュー。

よく洋食屋さんで食べるビーフシチューと違ってサラサラであっさりとしているけど

お肉の旨味はしっかり感じられます。

ベトナムのフランスパン（ちょっとカスカスとした感じのパン）を浸して食べると美味しい。

お肉もたっぷり入っていましたよ。



ルイ サオ　豚タンの炒め物

こちらは塩胡椒で味つけてあるので、あまりベトナム料理感がなく

卓上の海老で作られた調味料を加えてみたら、エスニック～！！になりました。



ブン チャー ティット ヌング

焼肉と揚げ春巻きがのった米の麺のつけ麺です。

なんかこれ一杯でお弁当みたいですね。

お米の麺というだけで、なんかとってもヘルシーに感じてしまいます。



最後にタピオカミルクティー

わたしは人生でタピオカドリンクって３度ほどしか飲んだことが無いのだけど

このタピオカミルクティーが一番美味しかった！！

コンデンスミルクがとっても甘いんだけど、まさにスイーツという感じ。

ベトナムってコーヒーにもコンデンスミルクを入れて甘くして飲むんですよ。

スイーツはどれもこれもすごく甘くて。

あんまりにも甘いものって苦手なんだけど、このタピオカミルクティーは美味しかったなぁ。



前回は電車で行ってすごく遠くて疲れたけど、

今回は車だったので家から４０分ほどで到着。

帰りはお連れさんが運転してくれるということで、わたしはビール呑んじゃったし

車なので食材も買えたので更に楽しかったな。

今回、台湾や中国のお粥についてくる揚げパン（油条）の粉を買いました。

家で作りたくて。

でも作り方がベトナム語オンリー

さぁ　時間のある時に翻訳ソフトで翻訳せねばー(笑)

同じもの買ってレシピ書いてる人いないかしら？と検索するも　出てこない。

同じようなミックス粉を買った人のブログでは　３時間生地を寝かすとかなんとか書いてあって

結構メンドクサイぞ？という感じ。

でもあの揚げパン　美味しいんですよね～

頑張って作ってみます。



お祭りの時と違って、人が外に出ておらず、団地はとっても静かでした。

それでもお店の中は賑わっていて、プチ海外旅行気分が味わえた楽しいランチ。

ここはまた行きたいなぁ。

来年はお祭りが開催されますように。

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