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2020-05-19

お家でベトナム~ちまき亭~

今日は雨。 雨の日は早朝ランニングが出来ないので筋トレです。

早くジムで高荷重の筋トレ再開したいな・・・。

緊急事態宣言が解除されたところは、ジムも再開しているみたいですが

それでもマスク着用での利用なんですよね~

マスクしての運動ってかなりキツイ。 

思い切り運動出来るようになるのっていつになるのでしょうね。

こう考えると、人生って何が起こるか本当に分からないです。

さて そんな自粛生活。

今度ベトナムへ行けるのはいつになるのか・・・ と思いながら

フォー・ガーを作りました。

ベトナムのフォー屋さんではテーブルの上にどーんとハーブの乗ったボールが

置いてあって、好きなだけハーブを入れて頂くんですよね。

初めて行った時は、なんの草か分からず躊躇したけど、

食べてみたら爽やかで美味しくて感動したっけね。

20200516_114821.jpg

スープは鶏ガラとクズ野菜でとったスープにナンプラーを入れています。

トッピングの鶏肉は、最近いつも作って常備している胸肉のサラダチキンを。

色々なフォーを試したいのだけど、今どこにもフォーの麺が売っていないんですよね。

今回のフォーでうちのストックも無くなってしまいました。

困ったなぁ  お素麺で代用かしら?

フォーには「サテトム」という辛いベトナムの調味料を少し入れて頂きます。

「サテトム」は餃子にも合うし美味しいんですよ~。

以前はコストコに売ってたのだけど、今はコストコにはなく

カルディには売っています。 見つけたら是非お試しあれ。

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プロフィール

ちまき

Author:ちまき
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現住所:横浜

誕生日:6月15日(ふたご座)

血液型:AB型

職業:ヒミツ

特技:飲酒

趣味:居酒屋巡り・マラソン・筋トレ
   ゴルフ 釣り
   登山・カメラ・商店街巡り

座右の銘:自由奔放

出没場所:横浜 特に野毛の居酒屋
     時々都内。
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世界中の美味しいものを全て食す!!
それがわたしの夢。

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