お家ごはんを楽しもう ちまき亭の海南鶏飯～ちまき亭～

今年のGWは浮かれていられないGWとなってしまいましたね。

自粛疲れもありますが、この長い時間を無駄にしないように　と

思っています。

お家ご飯も、毎日何を作ろうかと頭を悩ませているのですが

この日のランチは　庭にわさーっと生えてきたパクチーを使うことにしました。

パクチーといえば　アジア飯！！

海南鶏飯です。　　

シンガポールでは海南鶏飯　タイではカオマンガイ。

違いはタレにあるようですね。

今回はジャスミンライスの在庫が無かったので、日本のお米で炊きました。



鶏肉とお米をストウブ鍋で一緒に炊きました。

勿論炊飯器でもOKです。

すっごく簡単　そして美味しい～

パクチーはまだまだ育ってくるので、

またアジア飯を作ろうかな。

ほんとは本場で食べたいけどね。

STAY　HOME　あと少しと信じて頑張りましょう！！

そうそう　インスタ見ていたら、わたしのお気に入りヨーロッパ古着のお店

石川町のＱｕａｔｒｅ－Ｖｅｎｔｓが

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早く街を歩きたいです～

今は　朝活ランニングのトレ着と部屋着のスウェットとパジャマのルーティーン(涙）



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