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基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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夏のホームパーティー~ちまき亭~
すっかり更新をサボっておりました・・・

夏を満喫中でございます。

キャンプの後もプールや海三昧。 すっかり夏女。こんがり焼け過ぎ・・・(汗)

暑い暑いとぼやきながらも、夏やっぱり楽しい~!!

そんな中 我が家で夏のホームパーティー。

お客様は高校の同級生たち。

今でも変わらず仲良しです!!

わたしもお料理作ったけど、みんな色々持ってきてくれました。

作ってきてくれた人も、買ってきてくれた人も。

湘南から遠路はるばる来てくれた友人は 大きなトランクケースをガラガラと

引いてやってきたので(中身はお酒(笑))

「今日泊まる気満々で!?」と聞いてしまったほど。

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わたしがどうしても食べて欲しかったサラダはこれ。

フルーツトマトと桃、ブッラータチーズのサラダ。

みんなやっぱり大絶賛~ 女性はみんなブッラータチーズの虜になりますね。

ドレッシングはオリーブオイルとホワイトバルサミコ酢と塩胡椒。それだけ。

美味しいんですよ!!

今回、友人が持ってきてくれたお料理もトマト三昧で被りまくり(笑)

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トマトとキュウリと蛸のマリネ この蛸は友人の旦那さんが釣ってきた地蛸!!

やっぱりスーパーで買うモーリタニア産のものとは段違い。

最近、旦那さんが蛸釣りにハマってるらしく、今度釣ったら持ってきてくれるって。

嬉しい~

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そしてもう1人のお友達作のモッツァレラとトマトのマリネ

ほんとトマト縛り(笑) でもどれも美味しい~

となりに映ってるトマトは我が家で栽培したトマトで、ハニージンジャーマリネ。

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こちらはわたしが作ったケークサレ 夏バージョン。

トウモロコシとピスタチオとベーコンとチーズ。そしてレモンの皮をすりおろして入れて焼きました。

爽やかな夏の味。

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お子ちゃまも参加なので唐揚げも揚げました。

あと写真無いけどたこ焼きも。

そしてちまき亭のメイン。

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牛肉のタリアータ こちらも夏らしいソースをかけて。

トマトベースなんだけど(笑)

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写真撮るの忘れちゃって友人が撮ってた写真を・・・

タリアータの隣はムサカ。 茄子とジャガイモのミートソースの重ね焼きですね。

得意のオーブン料理。

13時過ぎに集合して22時過ぎまで吞んじゃいました!!

みんなが帰った後のワインの空き瓶ごろごろ~ 圧巻。

わたしの友人、呑兵衛ばかり(笑)

いやぁ 吞んだし食べました。

何年経っても、気の合う友達と吞むのは楽しいですね。

また次回のホムパがとっても楽しみです。

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