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基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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移転後のてづかさん~小料理 てづか~@横浜 野毛
野毛の小料理屋さん、 てづかさんが移転されました。


住所は野毛から宮川町へ。 宮川町と言っても、勿論野毛エリアですよね。


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天麩羅のなりたさんの並びです。


ちょっと怪し気な看板の方に目が行ってしまいます・・・


この階段を上がっていくのもちょっと勇気要る感じ。


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でも日ノ出町の駅から近くなったし、わたしとしてはちょっと有り難くもある。


前の店舗より少し広くなって、テーブル席が1席出来ました。


テーブル席にお客さんが入ると、マスターはちょっとバタバタと忙しくなる感じです。


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久々のてづかさん!! 移転前は色々物件で揉めてらしたので心配していました。


無事に移転出来て新生てづかさん!! 嬉しい~


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相変わらず手の込んだお通しです。海苔の卵焼きと鶏チャーシュー。
これだけでお酒が進んでしまうお皿。


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てづかさんと言えば、わたしが絶対頼む、〆鯖。
見よ!!この美しい色 〆具合が本当にわたしの好みピッタリなんです。


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早々に日本酒に。 〆鯖には絶対に日本酒!!


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茄子を炊いたのも美味しいお出汁がジュワーと溢れて美味し過ぎる~。


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稚鮎の天麩羅 は衣がサクサク!! てづかさんの揚げ物も美味しいんですよね。
ほろ苦さが季節を感じさせてくれます。


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穴子煮もとっても美味しかった。
甘辛いタレもだけど穴子がとっても柔らかいの。
ご飯欲しくなっちゃいました。


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そして忘れちゃならない、てづかさんのハムカツ!!


色々なお店でハムカツ頼むけど、やっぱりてづかさんのハムカツ最高だな。
ハムが分厚いのにとっても柔らかいし、このサイズ感も酒吞みに嬉しいんですよね。
サックリ揚がっていて脂っこさを感じさせず、
あれ?これってカロリーハーフなんじゃ!?と思わず思い込みたくなってしまう。


テーブル席が出来てから、忙しくなって、 体力が続かなそうな日は早終いすることもあるそうです。


この日も22時頃には暖簾を下げていました。


席数が増えたのでバイトさんを雇わないのかと尋ねたら


その予定は無いのだそう。


マスターはとってもお料理に真面目な方なので、身体を壊さないで欲しいです。


何はともあれ無事に移転されて、また美味しいてづかさんのお料理が楽しめると思うと


嬉しくてたまりません。


ちなみに、怪しげな看板のお店は 結構健全で普通に楽しいお店らしいですよ!!


・・・今度行ってみよっかな・・・。


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別窓 | 横浜 野毛 | コメント:6 | トラックバック:0 
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この記事のコメント
no.8428:
やっと落ち着けて、本当に良かったですね。
腰を落ち着けて美味しいものを出してくれると思います。
自分もハムカツ 食べなくっちゃ。
2019-05-23 Thu 14:20 | URL | ぶらくり佐藤 #- [内容変更]
no.8430:Re: ぶらくり佐藤さん
ほんと良かったです!! マスターもホッとされたでしょうね。
忙しくなった分大変だと思うけど、無理せず長く続けて頂きたいですね~


> やっと落ち着けて、本当に良かったですね。
> 腰を落ち着けて美味しいものを出してくれると思います。
> 自分もハムカツ 食べなくっちゃ。
2019-05-24 Fri 12:57 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.8432:早く行かなくちゃ
いつも楽しく拝見しています。てづかさんは、このブログで知りまして、顔を覚えてもらえるほど通いました。早く新しいお店に行きたいですね。
2019-05-26 Sun 21:17 | URL | 野毛大好き親父 #- [内容変更]
no.8433:Re: 野毛大好き親父さん
いつもありがとうございます。
てづかさんの常連さんになられたんですね!!素敵です。
新しいお店 明るくて良い感じですよ~
是非早々に♪


> いつも楽しく拝見しています。てづかさんは、このブログで知りまして、顔を覚えてもらえるほど通いました。早く新しいお店に行きたいですね。
2019-05-26 Sun 21:44 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.8435:あ !!
茄子の煮浸しかぁーーー( ̄¬ ̄)

稚鮎はメニューにあると絶対に攻めとかないと ですよね ♪
2019-05-28 Tue 07:40 | URL | 小径のヌシ(^-^) #SFo5/nok [内容変更]
no.8437:Re: 小径のヌシ(^-^)さん
てづかさんは攻めメニューが豊富ですよね~
わたしにとって〆鯖は絶対ですっ!!


> 茄子の煮浸しかぁーーー( ̄¬ ̄)
>
> 稚鮎はメニューにあると絶対に攻めとかないと ですよね ♪
2019-05-28 Tue 21:10 | URL | ちまき #- [内容変更]
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