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基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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お酒もうどんも!!~つるとんたん Udon Noodle Brasserie ~@銀座
親不知を抜いたあと ずーっとブルーな日が続いている訳なんですが。


顔は四角いままだし 抜糸した歯とその周辺がジクジクとずーっと痛いもんだから


左半身、頭や肩まで痛くなっています・・・ よって食欲も・・・


ってなればこの機会に痩せられるのに、どういう訳か 意地でも食べなくてはと思ってしまう


わたしの遺伝子・・・。


片側がダメだめならもう片方で。どうにでもなるもんです。


初日からアタリメなんて食べちゃいましたよ(笑)


でも。 そろそろ顔が四角から小梅ちゃんをほっぺに入れてる?くらいに


マシになった頃、 今更うどんが食べたくなりました。


銀座のお空に近いうどん店 つるとんたん Udon Noodle Brasserie


あのキラッキラなビル 東急ブラザの10階にあるうどん屋さんです。


こちらいつ行っても大行列 日本人みんなうどんが好き過ぎだろー と


いつもその行列を尻目に他のお店に入っていたのだけど


今回は開店と同時に♪  むしろ一番のり(笑)


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都会の空が見えます!!


店内はとってもモダンで流石銀座の東急って感じですね~。


ソファ席の座り心地も抜群です。


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頼んだのは『浪花風 脂かすのおうどん』


脂かすってこっちではあまり食べないですよね? 関西ではよく食べるみたいですけど。


最近、ものすごーく脂の多い豚バラ肉の塊を買ってしまって


料理に使うのに躊躇して、脂部分をラードにしたんですよね。 そしたらその副産物で


脂かすが出来て。 


焼きそばとかうどんに入れたらすっごく美味しかったんですよね~


なので食べてみたかった本場の脂かす。


スープにコクが出て美味しいのね!!そして嫌な脂っぽさは無い。


香りがよく美味しい出汁を更に美味しくする。


上品なとろろ昆布もうどんに絡んで美味しい~


それにしても器がでかい!! こんなに大きな器重いだろう、と思って持ってみたら


本当にすごーく重かった


運ぶ人大変だわ、こりゃ。


お連れさんの釜揚げうどん


とにかく器が大きいので遠くから撮ってみた(笑)


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美味しいおうどんは日本の誇り。


銀座東急は外国人ばっかりでしたけどね・・・


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