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毎年恒例の牡蠣パーティー~ちまき亭~
もう牡蠣の季節も終わりなんですけどね。


終わるので盛大にってことで、毎年恒例の牡蠣パーティー 今年もやりました!!


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ホントは今年は忙しくて参加者との日程も合わないかも、牡蠣も終わっちゃうかも で


流れそうになったんだけど ギリギリで開催できました。


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今年の牡蠣はビッグサイズでした~♪ 届いた箱を開けて歓声!!


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前菜として、大根と自家製ツナとラディッシュとディルのサラダ


ハーブ苦手っぽい人がいたのでどうかな?と思ったけど、かなりの好評で良かった!!


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数日前から漬けてた、牡蠣のオイル漬


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自家製ツナのリエット


この間に色々牡蠣を仕込みます。


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まずはみんなが楽しみにしていた生牡蠣~!! あぁ~ 今年も最高に美味しいっ


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お子ちゃまも3人参加。生牡蠣とか食べられないので、お子ちゃま用に


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サンドイッチと


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唐揚げ  

お子ちゃまも食べてくれてたけど、大人がめっちゃ食べてたわ(笑)


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そして蒸し牡蠣~


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大きな鍋に2つドーン!!


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蒸し牡蠣は旨味が凝縮されて最高!! 生も良いけどわたしは蒸しが更に好き。


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牡蠣フライも大量に揚げましたよっ


これは殻付きで届いた牡蠣とは別で、加熱用のやつね。


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牡蠣グラタン


みんな凄い食欲です(笑)


食欲もだけどアルコールも どんどんシャンパン・白ワインのボトルが空に。


陽が落ちてきた頃には牡蠣を食べつくした・・・


そんなこともあろうかと用意していた


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ローストビーフと


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チリコンカンを赤ワインと一緒に。


もう酔っぱらってるのでドカ盛りになってますが・・・


お開きになった頃には、全ての料理が無くなってました。 スゴッ!!


そして翌朝の残骸


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これ以外にビールとチューハイの缶がゴロゴロと。


はい 二日酔いでした・・・


でも大好物の牡蠣をたーんまり食べられて幸せでした。


今シーズンの牡蠣の食べおさめ。


また来年も♪


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