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ガッツリ極太麺でボリュームつけ麺~吉田製麺店~@横浜 金沢文庫
昔は、麺類は細い麺の方が好きでした。


ラーメンなら博多、長浜系の細い麺、冷や麦より素麺。


でも最近は太い麺にもとっても魅力を感じるようになりました。


原材料に拘ってるお店も増えてますもんね。


金沢文庫にある『吉田製麺店』


麺に拘りのあるお店だと聞いて、行ってみました。


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店内には製麺室がありました。


オーダー方式は券売機ではなく、テーブルでのオーダー。


券売機って後ろに人が並んでると、悩めなくてあとで「あぁ・・・こっちを頼めば良かった」


と必ず後悔するので、テーブルオーダー式はわたしにとってはとても嬉しい。


まぁここは 悩むほどメニューの品数は無かったけど(笑)


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つけそば 和風豚骨醤油


噂通りのゴン太麺。


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色こそ少し黄色いのでラーメンのそれだけれど


パッと見はおうどんみたい。 


しっかりと小麦の味がして、美味しい麺です。そしてすっごくお腹にたまるー!!


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つけ汁は魚介系と豚骨の合わせスープ。かなり濃厚。


麺にとてもよく絡みます。 味は濃いめだけど、この麺にはこれぐらいが丁度良いかも。


美味しいです。


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お連れさんは、特製ラーメン


一口食べさせてもらったら、つけ麺に比べてとってもあっさりな味。


つけ麺の後だとちょっと物足りない!?と思うほど。


ここはつけ麺に軍配が上がるかな。


同じ太麺でも、おうどんってお昼に食べたら夜にはちゃんとお腹空くけど


ラーメンの太麺ってものすごく腹持ちがよくって、満腹感もすごかったけど


夜になっても全然お腹空かなかったわ。


是非空腹の時に行ってもらいたいラーメン屋さんです。


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この記事のコメント
no.7067:
知らなかった。こんど行ってみる。
ちなみに今日、新杉田にね浜田家っていうラーメン屋がオープンするみたい。まぜそばとラーメンだってさ。
2016-09-05 Mon 10:14 | URL | ちばんこ #- [内容変更]
no.7069:Re: ちばんこさん
ゆうごくんでも知らないラーメン屋さんがあるのね~!!
お腹すいてるときに行ってみて。
新杉田のお店も気になる!!


> 知らなかった。こんど行ってみる。
> ちなみに今日、新杉田にね浜田家っていうラーメン屋がオープンするみたい。まぜそばとラーメンだってさ。
2016-09-05 Mon 13:28 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.7070:行ってみます
金沢文庫へ行くシーズンがちょうど終わってしま多のですが、1、2月には再び行くことになりそうですから行ってみます。
腹もちが好い麺類、自分向きだと思います。
2016-09-06 Tue 03:26 | URL | ぶらくり佐藤 #- [内容変更]
no.7071:Re: ぶらくり佐藤さん
麺喰いのぶらくり佐藤さんはきっとお気に召されると思いますよ~。
ガッツリ麺!!です。



> 金沢文庫へ行くシーズンがちょうど終わってしま多のですが、1、2月には再び行くことになりそうですから行ってみます。
> 腹もちが好い麺類、自分向きだと思います。
2016-09-06 Tue 22:47 | URL | ちまき #- [内容変更]
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