基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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あの井之頭五郎も行った北の大衆酒場~独酌三四郎~@旭川
鼻風邪で、すっかり味覚バカです。 何食べても味やよくわかりません。


早く美味しいものを、「美味しい~!!」と言って食べたい!!


この風邪が北海道旅行の最中じゃなくて良かった。


北海道では美味しいものを食べまくりましたから。


2016年の元旦スペシャルで放映された『孤独のグルメ』が旭川編だったんですね~


わたし観てないです。 元日の夜はわたし何してたかしら?呑んだくれて録画もしてなかったみたい。


そのわたしが観ていない旭川編に登場したという大衆酒場へ行って来ました。


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こちらもなかなかの人気店で、いつも予約でいっぱいな様子。


北海道へ旅立つ前に、電話で予約したのだけど、実は予約がいっぱで


入れなかったの。 19時半までで良かったら と言って頂けたので


開店時間の17時から予約させて頂きました。 予約取れて良かった!!


入店後、何人もお客さんがいらっしゃってましたが、断っていたので


予約は必須ね。


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なんとも風情のあるお店です。


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一番は白髪の女将さん。 ピンと背筋が伸びていて凛とした姿が、とても美しいの。


声もよく通ってとても品が良い。


まさにそこに一輪の百合の花が咲いているかのよう。


カウンター越しの焼き台で焼物を焼きながら、お店全体を切り盛りされてました。


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お箸袋が、女将さんの手書きで全部違うの。


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こういう心配りが嬉しい。 お通しの大豆の醤油煮、
これがまた素朴で美味しい。
早速家でマネして作ってみたわ。


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お刺身の盛り合わせ。
北海道の美味しいお刺身が盛りだくさん。


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日本酒も勿論、北海道のお酒を♪


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女将さんの旬の盆
その名の通り、女将さんチョイスの肴が少しずつ盛られています。
こういうの好き!!
どれも家庭的な味付けでホッとするわ。


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鰊焼き
とても身がしっかりしていて、美味しい鰊。
こっちじゃなかなか食べられないものね~


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鶏肝煮
甘辛く煮込まれた鶏肝は味が染みていて美味しい。
そういえば、子供の頃に母が貧血予防にってよく作ってくれたなぁ。


お隣に座ってらしたお姉さま方は旭川名物の新子焼き(鶏もも焼き)を


召し上がってました。


聞けば孤独のグルメを観て、どうしてもここに来たかったそうで、


東京から札幌に遊びに来たついでに足を延ばしてこられたとか。


孤独のグルメで井之頭五郎が食べたのが、新子焼きだったそう。


今回、旭川で新子焼きは食べず仕舞いだったけど


それでもやっぱり北海道がグルメ天国ね~。


本当に素敵なお店でした。


近所にこんなお店があったら良いな と思うけれども


これまた北の大地にあるからこの佇まいが似合うのかもしれないわね。


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この記事のコメント
no.6927:こんにちは
お店や人の佇まいが美しいっていいですね。
テレビで紹介されて、質が落ちてしまう店も
ありますからね。
2016-06-24 Fri 20:42 | URL | カトキン #- [内容変更]
no.6929:Re: カトキンさん
こんにちは。
女将さんの美しい立ち姿には惚れ惚れでした。
お客さんのあしらいもとても粋で、テレビに出る前からも人気のお店だったんだろうと
想像が出来るお店でした。


> お店や人の佇まいが美しいっていいですね。
> テレビで紹介されて、質が落ちてしまう店も
> ありますからね。
2016-06-24 Fri 21:25 | URL | ちまき #- [内容変更]
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