明日はバレンタインデーですね～


今年は日曜日だから義理チョコの売れ行きが云々・・・らしいです。


そんなことはどうでもいいんですけどね～　


この時期は、普段お目にかかれないスペシャルなチョコに出会えるので、


楽しみだったりします。


自分チョコは既にお楽しみ中なんだけど・・・


先日母が、土佐文旦を大量に送ってくれまして。


横浜に住んでるのにどうして土佐文旦を送ってくるんだろう。


いつも疑問なんだけど、「だって美味しいじゃない」ってそれだけみたいなので


ありがたく頂いています。


で、文旦の皮を剥いていたら、これピールにしてチョコかけたらおいしそう・・・


そう思ったらもうウズウズ。


オレンジピールのチョコレート、大好きなんだもん。　洋酒に合うのよー。




文旦の皮をお湯で煮て、それから砂糖で煮て、乾燥させて


そしてカカオ７０％のクーベルチュールチョコレートで、コーティング。




手間はかかるけど、これ絶品～！！


ほろ苦さと爽やかさの合わさったビールにビターなチョコレート。


ウイスキーが５倍美味しくなる。


ものすごく大量に出来ちゃったから、文旦を送ってくれた母にも


お裾分けしようかなぁ、なんて思っているところ。


Have a Happy Valentine's Day!


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