基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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菌・菌・菌太郎って!!~活菌酒場 菌太郎~@横浜 野毛
わたし、昨日○会目のお誕生日を迎え、またひとつ歳を取りました・・・。


月曜日なので、特に予定も入れず、家で一人でビール・・・、も寂しいので


とりあえず一人でとっておきのシャンパンを呑んでみました(笑)


大人の味です。


さて、グアムの写真はいつ整理が終わるのか分からないので


グアムの記事は追々と。


今回は野毛です。


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『活菌酒場 菌太郎』

野毛の美空ひばりの像があるビルの2階に新しいお店が出来ました。


そのお店の名前がすごい!!


『活菌酒場 菌太郎』


勇気ある名前です。『菌』っていうと、なんとなくネガティヴなイメージだもの。


こちらのお店、横浜のハマ横丁にあるロックウェルズにいた方が


独立して出したお店。


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木目調の内装が、とっても清潔感があって『菌』とは無縁な感じ?


『菌』と言ってもわたしたちが普段口にしてるものにも美味しい『菌』がいっぱいあるんですね。


乳酸菌とか麹菌とか、納豆菌とかね。


そんな美味しくて体にも良い『菌』を使ったお料理を出すお店。


なかなか面白いわね。


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えっと、日本酒使われるのは『麹菌』 なるほど。


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お通しは自家製のお豆腐。お豆腐にはお腹に優しい善玉菌の『オリゴ菌』が
含まれてるんですって。
この自家製豆腐、すごく甘くて美味しい。


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麹を使った『ささ身きゅうり』
さっぱりとしてお酒にもぴったり。


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『菌太郎サラダ』
野菜スティックに麹のお味噌。 このお味噌で日本酒が呑める~。


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『焼き餃子』
これも麹味噌で頂きます。
餃子は聞いたら自家製ではなく、オーナーがお気に入りのお店の餃子を
取り寄せてるそうです。
この餃子も、味噌にぴったりと合う美味しい餃子でした。
たぶん宇都宮の餃子かな。

ビルに2階でちょっと目立たないけど、このネーミングはなかなか良い。


そして今後、更に菌料理が増えることを期待します。


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この記事のコメント
no.6079:お誕生日
おめでとぉございます ♪ (@゜▽゜)ノ。・:*:・゜★,。・:*:・゜☆
2015-06-16 Tue 08:16 | URL | 小径のヌシ(^-^) #SFo5/nok [内容変更]
no.6080:おめでとうございます!
お誕生日おめでとうございます!
ますます充実した毎日をお過ごしくださいませ。

お店の名前に「菌」って思い切りましたよね 笑
どれも美味しそうーー。梅雨の季節に「菌」。わたしも今度トライしてみまーす。
そうそう、やっと関西串揚げのお店も行きました。叶屋さんのお隣の方です。美味しかったです!
2015-06-16 Tue 09:59 | URL | まゆみん #A1vz8dvw [内容変更]
no.6081:面白そうですね
以前の記事を拝見した時も気になりました。
ちょっと覗いてみたいですね。
長居をするような店もなさそうなので、1軒目が好さそう。
2015-06-16 Tue 14:02 | URL | ぶらくり佐藤 #- [内容変更]
no.6082:Re: 小径のヌシ(^-^)さん
ありがとうございます♪
だんだんおめでたくない年齢になってるんですけどねー
2015-06-16 Tue 17:20 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.6083:Re: まゆみんさん
ありがとうございます♪
今年もいっぱい美味しいもの探して歩きます♪

「菌」って一瞬ギョッとしますよねー。
でもお店も綺麗だし、これからが楽しみな感じでした。
是非行ってみてくださいねー。
串揚げ、食べ放題にしました!?(笑)

2015-06-16 Tue 17:22 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.6084:Re: ぶらくり佐藤さん
そうですね。まだそんなにメニューが豊富って感じでもなかったので
1軒目がいいかもです!!
落ち着いて呑める感じがよいですよ。

2015-06-16 Tue 17:23 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.6085:おめでとうございます!
今年もますますパワーアップして、素敵な一年をお過ごしくださいね!
誕生日は、誕生日をどう過ごすかではなく感謝したり、これからの道しるべの日でもあるような気がします。なんて^^;
それにしても野毛は相変わらず活気ずいていますよね。
野毛に引っ越したいです(笑
2015-06-16 Tue 23:55 | URL | aiai #- [内容変更]
no.6086:Re: aiaiさん
ありがとうございます!!
とりあえず誕生日には両親に「ありがとう」メールをします
完全天然おばさんの母には「何が?」と言われますけど
でも健康に産んでもらったことに感謝ですよ。

黄金町に引っ越すと言ったときには大層心配されましたけどね(笑)


> 今年もますますパワーアップして、素敵な一年をお過ごしくださいね!
> 誕生日は、誕生日をどう過ごすかではなく感謝したり、これからの道しるべの日でもあるような気がします。なんて^^;
> それにしても野毛は相変わらず活気ずいていますよね。
> 野毛に引っ越したいです(笑
2015-06-17 Wed 00:23 | URL | ちまき #- [内容変更]
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