基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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全国ネットで「誰も見てないとこで」って教えてくれた秘密のレシピ
わたしが使っていたPCがものすごーく重たくて、


わたしの一日のストレスは、ほぼそのパソコンのせいだなって思うくらいで。


そのスピードのおかげでブログの更新を怠けたり。


が。そのストレスを解消すべく、新しいPCにしたんですよ~♪


速い!! なんて速いの!? 今まで使ってたのはパソコンだったのか?


と思うほど。 あ~ ストレスフリー♪


でもね まだPCのデータのお引越しもしていなくて、写真の加工やら縮小のアプリ


ダウンロードしたりとか、もろもろ何もしてないので、


今日の更新はかるーく。(笑) 


こないだね、NHKだったかな?


失敗しないオムライスの作り方ってのやってたの。


オムライス、綺麗に出来たら嬉しいわよね~。 目を皿のようにして見たわよ、その番組。


で、技も小技も習得したわ。


IMG_20150523_133933.jpg

スマホで撮った写真で、おまけに端切れてるから、何か失敗を隠してるような写真だけど


成功です!! だって失敗しないレシピなんだもの。


失敗するのは卵包むとき。


やや半熟状態で火を消して、ケチャップライスを乗せて


片方巻いて、お皿に移す時にもう片方を丸め込む


そしてここからが小技。


先生が「誰も見てないとこでね、こうやってキッチンペーパー被せて


形を整えるよ」ですって。


誰も見てないどころか、全国ネットですけどね。


でも、なるほど。 こっそりね、形整えてみたわ。


なかなか。 


ケチャップライスのとこは、あまり真剣に見てなかったからレシピは自己流


コツは、具を炒めたら調味料を入れる。ケチャップもね。


ご飯を入れてからケチャップ入れるとベチャベチャになるからNG。


ちなみにわたしは、ケチャップと少量のオイスターソースを入れます。


コクが出て美味しくなるのよ。


休日のちまき亭のブランチでした♪




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