なんにも無い日のおもてなし～ちまき亭～

お正月のこと。


友人が我が家へ泊りで呑みに来てくれたのだけど


前日に実家へ帰っていた為に、買い物もしてない、


年末年始で冷蔵庫の中身はほぼ食べつくしてしまった。


商店街もスーパーもやってはいてもろくな食材が無い。


とりあえず、「ごめんね！！買い物出来ないから何もないよ」と断っておいて・・・


あるものでおもてなし！！


お酒は、セラーの中にワインのストックがあるので、それは大丈夫。




最初はシャンパーニュ♪　お正月だもんね。




お土産の苺と。　苺の美味しい季節よね～。
苺は大好きなので、この時期は毎日食べてるわ。
ビタミンC豊富なので風邪知らず！！




バーニャカウダ。　ブロッコリーとか緑の野菜の買い置きは無く
彩乏しいのが残念太郎。
でも、三浦仕入れのカラフル野菜が美味しい。




家にストックがあると便利～　な
イベリコ豚のパテと種有りのオリーブ。
ヤマヤで買ってきたもの。




ブルゴーニュの白。これ、4000円弱のお値段なんだけど
びっくりするくらい美味しかった！！
楽天で買ったので、リピート決定。




クリスマス用にまとめて買ってたスモークサーモンも活躍。
簡単に、オニオンスライスとマリネに。




ブルゴーニュ好きの友人の為に、これを開けましょう♪




赤ワインにはローストビーフ。
これは、実家に持って行くのに作ったものを少し切り分けておいたの。




ででーん　と。このお肉は、毎年横浜橋商店街で買ってるの。
国産和牛のモモ。　ここのが最高に美味しい。
もはや実家でも家族全員に毎年期待されてる一品。




ソーセージは、コストコで大量買いしたものを冷凍してたの。
これ、急なおもてなしに使えます！！




炭水化物は、トマトソースのニョッキ。
ニョッキってスパゲティみたいにのびないから、ゆっくり食べられるので
お酒にぴったり。
トマトソースは手作りだけど、ニョッキはディチェコのものを。
ディチェコのニョッキ、初めて使ってみたんだけど、なかなか美味しい。
今度はゴルゴンゾーラでやってみよっかな。


お泊りなので、夜更けまでのんびり呑める～


なんて言いながら、うっかりわたしは途中で寝落ちてしまった・・・


ごめん～


途中で起きて、喉乾いたので、チューハイ呑んで、また寝て（笑）


こういう家呑みも、有り。


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