横浜で一番美味しいお鮨屋さん～SUSHI万代～＠横浜 鶴屋町

横浜で一番美味しいと思うお鮨屋さん。


またまた行って来ました♪




SUSHI 万代
場所は鶴屋町。ビルの2階です。　予約をすることをお勧めします。
せっかく行ってもネタが終わってたりしたら寂しいからね。


分かりにくい場所だけれど、繁盛していて、有名人の方もお忍びで訪れるとか。


この日もベテランのお笑い芸人さんがいらしてました。




乾杯～♪




先付から、日本酒が呑みたくなっちゃう。


カウンター席の後ろに控えてるのは・・・






日本酒の冷蔵庫～♪　プレミアムなのがたんまり。





まずは呑んだことのない、こちらから。
岩手県の浜千鳥。




『白魚』鮮度が良くって美しい。










お刺身　頂いたのは9月の終わりなのでちょっと今からすると季節感無いけど
この時はまさに旬の時期。




『子持ち昆布』
これも日本酒にバッチリ合うのよね～。　たまらーん。






広島県の雨後の月


そして・・・・



『ホヤ』
海のパイナップル～♪
癖があって好きじゃない人も多いかもしれないけど、
新鮮なものは本当に美味しい。
呑兵衛なら飛びつくよね。


さぁ、お任せで握って頂きましょ。







江戸前のお寿司で、赤酢を使っています。シャリは小さ目で
いくつでも食べられてしまいそう。






静岡県の開運　ひやおろし
9月になると、これが楽しみなのよね♪








美しいでしょ～　赤貝も、鯖も、鮪も最高！！
とくにこの鯖はね、「ほっぺた落ちる～！！」って言っちゃうほど。




大将は若いけど、腕はとてもいい。
銀座で握っていた時から食べに行ってるけど、横浜にOPENしてくれて
本当に嬉しいもの。




大好きないくら～♪



雲丹は海苔の軍艦でないのが感激。
塩がのっていて、雲丹の甘さが引き立つわ。




愛知県　醸し人九平次の　黒田庄に生まれて
これ、初めて見たわ。ラベルに数字が書いてあるんだけど、これは
お米が取れた場所なんだって。
Google mapでこの数字を入れると、お米を作った場所が出てくるの。
おもしろい！！






海老に蟹～



会津　奈良萬　中垂れ






江戸前ですっ　小肌に鮪のづけ。　






〆のお酒はやっぱり黒龍酒造の　しずく。
これ、大好き。


若大将に、まだ食べれるの！？とびっくりされながら、〆は・・・




トロタク。

あぁ～　美味しかった。幸せいっぱい　お腹もいっぱい。


ご馳走様でした♪


冬の間に、冬の美味しいものも食べに行かなくちゃ。


鮟鱇の肝とか、白子とか。　


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