基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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BIGな本ズワイガニパーティー~ちまき亭~
じゃんっ!!


IMGP0547.jpg

ものすごーく大きな本ズワイガニが届きましたので・・・
召集令状!!

って。 


いっつも「美味しもの届いたら呼んでよね~」ってみんな言うのに


いざ召集令状出すと「えーっ!! もっと早く言ってよぉ」って言われる。


ふんっ 


芸能人ばりにそんなに忙しいなら結構よ。


ってなことで暇な人だけ得をする。ちまき亭のパーティー(笑)


今日来たあなたは幸運よ。


だってわたしの気分がいいから、とっておきのシャンパーニュ、開けちゃうもんね。


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日本未入荷のシャンパーニュですから。
断った友人達よ。これ見て地団駄踏みたまえ!!


まずは前菜から。

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真蛸とアスパラガス、トマトのサラダ。
ドレッシングはレモンをきかせて爽やかに。


IMGP0625.jpg

ベーコンとほうれん草のキッシュ


IMGP0634_20140628152247d3e.jpg

良い出来栄えです♪
マッシュルームもごろごろと入っているので、いい食感。


そして・・・ メインの 本ズワイガニ。


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冷蔵庫でゆっくり解凍して、丁度食べ頃。


このズワイガニ、「船内急速冷凍」だから本当に美味しい。


通常、出回ってるものは、浜に上がって船から降ろして、茹で上げ、冷凍するのが一般的。


この本ズワイガニは、獲れたてを船上で茹で上げて、そのまま急速冷凍まで行っているので


獲れたての美味しさ&鮮度をキープする事が出来るのよ。


我が家のキッチン鋏でバッキンバッキン解体しましたが、


仕事が雑でごめんなさい・・・


IMGP0641.jpg

でもね、見て~ 身がぎっしり。
かなり食べごたえがあるわ。
船上冷凍したて瑞々しくてジューシー。 これは美味しい!!

手を蟹だらけにしてむさぼったわ。


そしてまたシャンパンに合うんだな~  くぅ~ 幸せ。


食いしん坊、バンザイ!!


IMGP0644.jpg

蟹味噌も。 これで分の量ね。
半分は写真撮る前に持ってかれた・・・


蟹味噌も臭みが全くなくて、美味しい~ 


日本酒もいいよね。 しまった。 日本酒を買っておけばよかったと後悔。


甲羅酒やりたかったなー。


でもまぁ、甲羅を舐めるように綺麗に完食したので、お酒入れてもただの器にしか


ならなかったかな。


いやはや。蟹バンザイ!!


不定期OPENのちまき亭。


次の食材は何かなー。


ボタン海老とかいいなぁ。 お刺身から塩焼きから、たらふく食べる。


そんな企画もいいかも♪



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この記事のコメント
no.5095:旨そう
いつも?拝見させて頂いております♪
オイラは逗子在住でみなとみらい地区が職場なので参考にしてます。
美味しいお店をありがとうございます。
2014-06-29 Sun 08:47 | URL | 下図ちゃん #LppSf8lk [内容変更]
no.5096:まいりました・・・
本ズワイだなんて・・・。
多分、味わったことがないと思いますねぇ。
手が蟹だらけですか・・・。
言ってみたい、一度で好いから。
前菜も用意されて、素晴らしい宴ですねぇ。
2014-06-29 Sun 09:21 | URL | ぶらくり佐藤 #- [内容変更]
no.5097:Re: 下図さん
コメントありがとうございます!!
逗子にお住まいで、みなとみらいで働いてるなんて羨ましい。
どっちも海ですね~。
しかもタイプの違う海だから更にイイ!!
逗子の美味しいお店も探して行ってみたいです。
2014-06-29 Sun 21:10 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.5098:Re: ぶらくり佐藤さん
お高い食材は家で食べれば鱈腹食べられるので♪
でも蟹ってやっぱり無言になっちゃいますね(笑)
ぶらくり佐藤さんのお宅なら、
いいお肉買ってBBQも出来ますね♪

2014-06-29 Sun 21:13 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.5099:私も行きたい~^^
良いですね~ちまき亭!
是非、将来野毛の一角にOPENしていただきたいです!
常連になりますよ~^^
泡に蟹!最高の贅沢ですね^^
2014-06-29 Sun 22:32 | URL | aiai #- [内容変更]
no.5102:Re: aiaiさん
ありがとうございます♪
野毛にOPEN出来たら是非通ってください(笑)
暑い日は泡が美味しいです♪

2014-06-30 Mon 21:27 | URL | ちまき #- [内容変更]
こんにちは、最北の海鮮市場でございます。
いつも当店のモニター企画にご参加いただきありがとうございます。

お届けした本ズワイガニ姿にご満足いただけたようで何よりでございます。
写真からもご堪能いただけた様子を窺うことができ、嬉しく思います♪

美味しそうなお料理やお酒が並ぶちまきさんの食卓は
まるで洋風レストランのテーブルにいるかのような気分になります(^^)

当店では今後も様々な商品のモニター募集を行う予定ですので
ちまきさんのご参加をまたお待ちしております♪
2014-07-01 Tue 09:45 | URL | 最北の海鮮市場 #HfMzn2gY [内容変更]
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