BIGな本ズワイガニパーティー～ちまき亭～

じゃんっ！！




ものすごーく大きな本ズワイガニが届きましたので・・・
召集令状！！

って。　


いっつも「美味しもの届いたら呼んでよね～」ってみんな言うのに


いざ召集令状出すと「えーっ！！　もっと早く言ってよぉ」って言われる。


ふんっ　


芸能人ばりにそんなに忙しいなら結構よ。


ってなことで暇な人だけ得をする。ちまき亭のパーティー(笑)


今日来たあなたは幸運よ。


だってわたしの気分がいいから、とっておきのシャンパーニュ、開けちゃうもんね。




日本未入荷のシャンパーニュですから。
断った友人達よ。これ見て地団駄踏みたまえ！！


まずは前菜から。



真蛸とアスパラガス、トマトのサラダ。
ドレッシングはレモンをきかせて爽やかに。




ベーコンとほうれん草のキッシュ




良い出来栄えです♪
マッシュルームもごろごろと入っているので、いい食感。


そして・・・　メインの　本ズワイガニ。




冷蔵庫でゆっくり解凍して、丁度食べ頃。


このズワイガニ、「船内急速冷凍」だから本当に美味しい。


通常、出回ってるものは、浜に上がって船から降ろして、茹で上げ、冷凍するのが一般的。


この本ズワイガニは、獲れたてを船上で茹で上げて、そのまま急速冷凍まで行っているので


獲れたての美味しさ＆鮮度をキープする事が出来るのよ。


我が家のキッチン鋏でバッキンバッキン解体しましたが、


仕事が雑でごめんなさい・・・




でもね、見て～　身がぎっしり。
かなり食べごたえがあるわ。
船上冷凍したて瑞々しくてジューシー。　これは美味しい！！

手を蟹だらけにしてむさぼったわ。


そしてまたシャンパンに合うんだな～　　くぅ～　幸せ。


食いしん坊、バンザイ！！




蟹味噌も。　これで分の量ね。
半分は写真撮る前に持ってかれた・・・


蟹味噌も臭みが全くなくて、美味しい～　


日本酒もいいよね。　しまった。　日本酒を買っておけばよかったと後悔。


甲羅酒やりたかったなー。


でもまぁ、甲羅を舐めるように綺麗に完食したので、お酒入れてもただの器にしか


ならなかったかな。


いやはや。蟹バンザイ！！


不定期OPENのちまき亭。


次の食材は何かなー。


ボタン海老とかいいなぁ。　お刺身から塩焼きから、たらふく食べる。


そんな企画もいいかも♪




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