これは世界一高級なＴＫＧ！？～OSTERIA ASSAI オステリア アッサイ～＠神泉

友人から、「高級食材食べに行かない？」



というお誘い。



高級食材♪　たまにはいいよね、ご褒美に。行く行く！！



ふたつ返事で行った先は渋谷区神泉。



渋谷の中でもこの界隈はお洒落でいいお店が多いのよね。







こちら『オステリア　アッサイ』も、あの人気で予約がなかなか取れない



『バカール』の並びにあるの。



こちらの『アッサイ』さん、目立つ看板ではないので、




見過ごしてしまいそうなくらい地味な感じだし（失礼！！）、




お店もこじんまり。



オーナーシェフがお一人で営んでいらっしゃる。



でもこれがまた人気店なのよね～　



ちょっと興奮しすぎて、シャンパンの乾杯写真を撮り忘れてしまった・・・





『ヤガラのカルパッチョ』
ヤガラってどんなんだっけ？　と思ったら口の長いお魚ですって。
ああ、あれね。

そういえば初めて食べたかも。

なかなかしっかりとした歯ごたえのお魚で、上品な味。カルパッチョに合う。
美味しいわ。







ワインリストもメニューも手書き。
ワインリストにはぎっしりとワインの説明が。



世界三大珍味と言えば、フォアグラ、キャビア、トリュフ。



今回のお目当てはそのうちのひとつ、トリュフ♪



まずは・・・





『トリュフのオムレツ』２０００円

なんとまぁ！！　フワフワのオムレツに、トリュフのふりかけ！！
登場と共に、トリュフ独特の土のような香がたちこめる。
場内歓声！！

バターとトリュフの香りが合わさって、オムレツ美味しい～
なんとも高級なオムレツです。



このオムレツのトリュフは、黒トリュフ。



黒があるなら白もある！！　ってことでお次は白トリュフ行きます～





『白トリュフのリゾット』


白トリュフ、初めて食べました！！
正直言って、黒との違いはいまひとつ分からなかったけど、
とにかく香がすごい！！
これでもかってくらい香るトリュフ香。





中央の卵を割って・・・
世界最高級のＴＫＧ（卵かけごはん）！！
あぁぁぁ・・・芳醇な香り。

ちなみに、この白トリュフのリゾット。お値段・・・

な、な、な、なんと！！　８０００円ですから(笑)　高っ！！



美味しかったけど、たぶんもうこんな贅沢は、ご馳走してもらわない限り



無いんではないかと・・・。



白トリュフってめちゃくちゃお高い食材なんだそうです。



最近は中国産でお安いのも出回ってるそうですが、フランス産のものは



ひっくり返るくらいお高いお値段。



ちなみに世界一高いトリュフは1.5キロで3600万円だって。



1.5キロでマンション買えるお値段よっ　　あっ・・・ちょっと興奮し過ぎました。





気を落ち着かせて、赤ワインを。





『バルバリー産　鴨胸肉のソテー』
なんとも分厚い鴨肉です。
お肉の味がしっかりとしていて美味しい。
胸肉なので変に脂っぽくないのがいい。





『ボッタルガのスパゲッティ』１６００円。
1600円のお値段がとても可愛く思えます(笑)
ボッタルガ＝カラスミ
カラスミだって高級食材ですもん。　わたし、カラスミ大好きなのよね。
このスパゲティ、もちっとした感じがすごく好みだったわ。

カラスミ、家にあるから家でもやってみよう♪





『ズワイガニと蕪のニョッキ』２０００円
モチモチのニョッキ、美味しい～　バター香るソースによく絡んで
美味しかったなぁ。



いやはや、あんまりにも高級なＴＫＧ（白トリュフのリゾット）だったもんで



翌朝食べた、いつもの卵かけご飯に思わずホッとしてしまったのでした(笑)


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