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日本ナポリタン学会認定のナポリタン~すいれん~@横浜 日ノ出町
ナポリタンが横浜生まれだって知ってた?



少し前の休日のランチ。何を食べようかなーと考えていて



ふと「そうだ、ナポリタンを作ろう」そう思い立ったのよね。



ナポリタンは極太の麺じゃないとダメ。



早速近所のスーパーへ行くも、極太スパゲティってなかなか売ってないのね。



売り場にひとつだけあった、これ『SHOWAの太麺スパゲティ』



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このスパゲティで作ったナポリタン、めっちゃ美味しかったのよ~



具は、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームにソーセージ。



子供の頃、お母さんが作ってくれた懐かしいナポリタン。



その懐かしさからなのか、久々に食べたからなのか



それからナポリタン熱がフツフツと。



そんな時、インターネットの情報で日本ナポリタン学会認定の



ナポリタンが紹介されてたの。



もう、うずうず。 絶対食べたい!!



そもそも、日本ナポリタン学会なるものがあることすら知らなかったけど。



なんか『学会』なんていうと凄い感じしない?



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その栄えあるお店の名前は『すいれん』



日ノ出町駅から伊勢佐木長者町方面に徒歩5~6分くらいかな。



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入口にあるショーケースが昔の洋食屋さんっぽい。



お店は階段をあがった2階。



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あららー 夕食時なのにお客さんは誰もいないわ・・・・



ロマンスグレーの店主らしき男性と、奥様かしら。



何やら伝票整理で忙しいのか、こちらを見てもくれない・・・



大振りにジェスチャーして席についたんだけど



やはり誰もいないお店はちょっと居心地が悪いわ。



色々洋食メニューから、おつまみメニューまであるので



ランチ時はきっと混雑してるんだと思うけど。



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まずはモチロン、ビールをお願いします。
やった!! サッポロ黒ラベル♪ しかも大瓶~



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壁に貼ってあったこのサラダが気になったので注文。
特製ドレッシングって書いてある。



オーダーしても店主らしき男性は、コーヒーカップを洗ったり



テレビを眺めたりしているわ。あれ?わたしのナポリタンは?



そう思って奥に目をやると、お店の奥にはすごーく広い厨房があって



そこに何人かのコックさんがいるのね!!



ほどなくしてやってきたわ。



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『チキンサラダ』

彩よく盛られたサラダは、まぁ言ってみれば普通のサラダ。
蒸し鶏ののったサラダ。

で・も。 この特製セサールドレッシングがめっちゃ美味しい!!

なんでしょうね?セサールドレッシングって。
アンチョビとチーズとガーリックが入ってるような?
シーザーにも似ていてバーニャカウダにも近い。

野菜がモリモリ食べられるわ。



そして・・・


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待望の日本ナポリタン学会認定の『ナポリタン』

結構大きくカットされたピーマンと、玉ねぎ、マッシュルーム
それにハム。

ケチャップはちょっと酸味多目かな。

アルデンテではない茹で方も、ナポリタン!!



美味しい~



お皿が出てきたときはそんなに量が多くないって思ったけど



これ食べ終わった時は満腹で倒れそうだったわ・・・



まぁ大瓶のビールもきいてるんだけど。



歩いて帰れる距離なので、歩いて帰ったけれど、お腹重くてヨタヨタ。



美味しかった!! ご馳走様でした。



あ。でもね、わたしが家で作ったナポリタンのが、美味しかったんだよな~
(女子力アピール(笑))




横浜鶴屋町「ハマ横丁」


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レストランすいれん洋食 / 日ノ出町駅伊勢佐木長者町駅桜木町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3


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この記事のコメント
no.1698:これ欲しい!
この太麺パスタは是非とも我が家に常備したいです。
そして「すいれん」は、偶然ですが最近この前を通った時に気になっていたのだ。
ここもいい感じですね。今度行ってみよう!
2012-12-27 Thu 11:41 | URL | mag #tOlIA/eg [内容変更]
no.1699:ピラフ
自分の『すいれん』さんデビューは親に連れられ小学生のときでした。デミソがかけられたピラフが好物だったなぁ。

ステーキやグリルのセット物がGoodですよ。
2012-12-27 Thu 18:21 | URL | ばんど #RJRSaA9Q [内容変更]
no.1700:Re: magさん
わたしもこのスパゲティ、一度買ってから常備してますよ。
太さがナポリタン作るには丁度いいんですよ。
「すいれん」はmag兄さんたちが好きそうなものがいっぱいありますから是非!!

2012-12-28 Fri 09:17 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.1701:Re: ばんどさん
小学生からなんて随分長いですねー。
ピラフにデミグラスソースなんてハイソだわ!!
子供の頃にそんなもの食べたことなかった・・・はず。
なんか懐かしい感じのお店でした。
2012-12-28 Fri 09:20 | URL | ちまき #- [内容変更]
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