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仁義なきラーメン戦争~元祖 長浜屋~@福岡 長浜
先月、博多へ行った時に、タクシーに乗ったの。


そのタクシーの運転手さんがね、びっくりするくらい丁寧で


驚いた。


こっちじゃ、タクシーの横柄さにはいつも辟易していたから。


そのすばらしいサービスの運転手さんに博多のラーメン事情を聞いたのね。


そうしたら、「長浜ラーメンなら『長浜屋』さんが美味しいし、人気ありますよ。


『長浜家』ってのも近くにあるけど『長浜屋』ですよ。


そう教えてくれたの。


聞けば、その『屋』と『家』の違いだけの紛らわしい2店は


もともと『長浜屋』にいた従業員が、喧嘩してお店を辞め、


『長浜屋』のすぐそばに『長浜家』としてシステムもメニューも全く同じ


ラーメン屋さんを出したんだとか。


こんな似たような、というより1文字違いのお店を出すとは


よっぽどのことな気がするわ。


わたしも博多に住んでれば、じゃぁ両方行って食べてみよう。


ってことにもなるけれど、同じようなラーメンなら、短い滞在期間の中


どっちかでいいや、ってことになる(笑)


で。


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タクシーの運転手さんに教えてもらったとおり
『屋』の方へ。


運転手さんの話だと、この『長浜屋』さん、えらい儲かっちゃって



社長の奥さんはでっかいベンツで通勤してるとか(笑)
いらない情報だけど・・・。



こちらのお店、ラーメンは400円。替え玉は100円。



ダントツに安いわ。



券売機で『ラーメン』を押してお兄さんのところに持って行こうとすると



「あー 持ってこなくていいから座ってて」と軽く怒られた・・・



わたし「バリカタで」って言いたかったのよ。



じゃぁ聞きにきてくれるんだなーって思ってたら



座って20秒でラーメンが運ばれてきたっ!!速っ!!



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釈然とせず、周りを見ると、他の人には聞いてるじゃなーい。
なによ。


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まぁいいわ。別にやわやわでなければいいし。



『元祖』にふさわしい、とってもシンプルなラーメン。



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紅ショウガを入れると味がしまるのよね。



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見た目より脂っぽくなく、するすると食べられる。
これぞ博多ラーメン(もとい、長浜ラーメンだけど)。
残念なことにやっぱり麺の固さは普通だったわ。

スープはそのまま飲むとかなり味がうすい、というかボンヤリしてるの。
テーブルにはカエシが置いてあって、それを自分でいれて味を調整するのね。


ただ、ここの店員さん、そういう食べ方を教えてくれない。



わたしはたまたま運転手さんにそこまでレクチャーしてもらってたので



すぐにカエシを入れたけれど。



隣に相席だった人は、それを知らずにそれを平らげてたわ。



なんかオカシイと思わなかったのかしら。



ってか、食べ終わった後にカエシがあることに気づいたら、



かなーりがっくしくるわよね。



繁盛店で次々と機械的にお客さんをさばいてるけど、



もーちょっと丁寧な接客だったらいいのにな。



『家』のほうが接客が良かったとしたら、同じ味のラーメンだもの、



そっちにお客さんは行っちゃうわよね。



ちなみに。『家』で働いてた従業員も、『家』と喧嘩して



同じ『長浜家』という名前でまた近所にお店を開いたんだとか(笑)



わたしにとっては、気持ちよく、美味しければ内部事情なんて



どーでもいいんだけど。



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元祖長浜屋ラーメン / 赤坂駅大濠公園駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.6




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この記事のコメント
no.1614:蛇足
ラーメンを味わいたいだけの観光客には いらぬ情報でしたね。
2012-12-08 Sat 12:43 | URL | ばんど #RJRSaA9Q [内容変更]
no.1620:Re: ばんどさん
そうですね。
でも誰か連れてったらわたしもしゃべっちゃいそうです(笑)
2012-12-09 Sun 20:14 | URL | ちまき #- [内容変更]
no.1958:はじめまして。
自分も半月程前に博多へ行ってきたのですが、回ったお店が結構被っていたので、思い出しながら読ませて頂きました。
野毛でもよく飲まれているんですね!
飲み歩きの参考にさせて頂きます。
2013-02-17 Sun 03:43 | URL | へちかん #- [内容変更]
no.1962:Re: へちかんさん
へちかんさん
コメントありがとうございます。
博多でたくさんあるお店の中で被ってるってすごいですね~。
博多は美味しいものいっぱいありますよね。

今後ともよろしくお願いします♪


2013-02-17 Sun 10:46 | URL | ちまき #- [内容変更]
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