混乱に負けずひな祭り～ちまき亭～

こんなご時世ですけれど、忘れちゃいけない季節の行事。

3月3日はひな祭りでしたね。

母も毎年ちらし寿司を作ってくれていました。

うちは女の子3人でしたから。

しかしうちの母はどうやらちらし寿司が好きなようで・・・

九州の人ってちらし寿司よく食べるの？

ひな祭りに限らず、二ヶ月に一度くらいちらし寿司が食卓に登場してました(笑)

親から離れて随分経ちますが、

やはり3月3日はちらし寿司が食べたくなりますね。

母と同じレシピで作ります。

五目ちらし寿司です。

具材は人参　干し椎茸　タケノコ　こんにゃく　油揚げ　蓮根　きゅうり

それに錦糸卵です。



今はわたしが作って、　車で10分かからない実家へお裾分けです。

そういえば、8歳離れた一番下の妹がまだ1歳くらいの頃・・・

居間に飾られたひな人形の髪をつかみ、生首をわたしの部屋に

持って現れたことを思い出します。

・・・怖かったな(笑)

ひな祭りのちらし寿司は、やっぱり幸せな家庭の味です。

☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆


にほんブログ村





グルメ ブログランキングへ