久々ちまき亭のランチパーティー～ちまき亭～

ドラッグストアやスーパーからマスクが消えたと思ったら

今度はトイレットペーパーだとか！？

ＳＮＳで買占めないとという情報が流れて、みんなが一斉にトイレットペーパーを買いに

走っていると・・・。

デマですよね？

わたしは地震の備えとして、トイレットペーパーも予備の予備まで常備しているし

マスクも同じく。　慌てることはないんだけど

日本中が情報に踊らされている感じ・・・。

大手に勤める友人はテレワークになったり　呑み会自粛だったり。

日本、いや世界の経済どうなるんでしょうね・・・。　心配でなりません。

自分が出来ることは、感染発症しないように免疫力を高めること。

食事　睡眠　適度な運動。　自己管理しっかりしないとですね。

さて久々にちまき亭のパーティーです。

今回はランチ会。・・・と言っても勿論吞みますけどね！！

今回のお料理は　あまり時間がなくて凝ったものは出来ませんでしたが・・・



真鯛と天草オレンジのカルパッチョ。

天草オレンジ。これすっごく美味しいんですよ～　紅マドンナみたい。



みんな大好き　コブサラダ

並べるだけだけど、「わーっ！！」ってなるサラダ。



キッシュはホウレンソウ　マッシュルーム　ベーコン。

前の日から準備出来るので、ホームパーティーではよく作ります。



そして映え狙いの(笑)　プレート　

盛っただけですけどね～



一番時間かけたのはパエリア。　〆料理です。

フュメドポワソンを作って　それで炊いたので香り豊か。

オーブンでちょっと焼き上げ過ぎてしまったのと、レモン飾るのわすれましたけどー。

最後の方のお料理はいつもなにか抜けてしまう・・・　酔ってるから。

今回は女子5人。　よく食べてよく呑み　そしていっぱい笑いました。

そうそう　笑うことも免疫力アップに繋がるんですよ！！

不安いっぱいではあるけれど　沢山笑って　打倒　コロナ！！

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