ついに成功～ やってみたかったドレープオムライス～ちまき亭～

元々お料理は大好きなんだけれど、ここのところ、料理熱上がってます。


お料理って味もなんだけど、見た目の美しさも大事ですよね～。


先日記事にした、野毛の和食店、結のお料理の美しさとか感嘆ものですもの。


わたしも美味しくて美しいお料理が作りたい。


出来れば器にも拘りたいし。


調理器具にもね。


調理器具と言えば、大分、沼にハマってはいるんですけどね・・・


鉄のフライパンが好き。　フライパンだけでなく大中小のスキレットも揃ってしまいました。


それから、ＳＴＡＵＢ。　これはもうハマったら抜け出せない。


重いしかさばるけど、色々な形が欲しくなってしまう～


既に４つのＳＴＡＵＢ鍋が家に並んでるのだけど、


あと２つ、どうしてもお迎えしたい鍋が・・・　　　ってうちはちゃんこ屋かっ！！と


一応自分で突っ込み入れて、自制しときます・・・。


ＳＴＡＵＢではないですけどね、リバーライトの鉄フライパンを使って


最近ちょっと流行りの、こんなオムライスを作ってみましたよ。




ドレープオムライスとかドレス・ド・オムライスとか言うみたいです。


このドレープを作るのが難しいのです。


2ヶ月前に一度チャレンジした時はいまいひとつのドレープになってしまったのだけど


そこから苦節2ヶ月。毎晩youtubeでオムライスの作り方を見てイメトレして（←うそ）


ついに成功です～♪


コツはバター多め。　カロリーが！！とか気にしたら美しいドレープは作れません。


それに尽きます。


トロトロ卵のオムライス、最高でした♪


デザートはこれまた手作りのアイスクリーム。





古いアイスクリームメーカーが発掘されまして、使ってみました。


電動なので材料放り込むだけ。


手作りのアイスクリームがこんなに美味しいなんて。


個人的には、もうハーゲンダッツ買わなくていいかな、って感じです。


便利な調理器具ってすごい。


☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆


にほんブログ村

☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆











グルメ ブログランキングへ