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2016-11-17

やっぱり冬はこの鍋押し~ちまき亭~

鍋が好きです。


相撲部屋か!!ってくらい。


寒い冬はやっぱり鍋ですよね~


水炊き しゃぶしゃぶ チゲ鍋 ちゃんこ鍋 などなど。


既に色々やってるんだけど


毎年冬と供に最初にやりたい鍋がこれ。


R0010285.jpg

ちょっと照明おかしくて なにこれ?って鍋画像だけども


『ピェンロー』って言います。


dancyuで妹尾河童さんおススメの鍋と記載されて大人気になった鍋。


材料は少なく、作り方も簡単。


白菜 干し椎茸 春雨 鶏肉 豚肉 胡麻油 それだけ。


詳しくはここのページにレシピがあります。 ⇒ 


余計なものを絶対に入れちゃダメな鍋。


干し椎茸と材料から出た出汁に 塩と一味唐辛子だけで食べます。


R0010288.jpg

今回は掟破りで一味ではなく黒七味を使っちゃいましたが・・・


シンプルだけど、モリモリと食べられる鍋。


そして〆の雑炊が、サイコーーーに美味しいのです。


今回、スーパーに国産の春雨っていうのが売っていて それを使ったのだけど


その春雨がやたら太くて。


普通の緑豆春雨(細いやつ)の方が美味しいです。


この冬 是非お試しあれ~♪


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ジャンル : グルメ

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プロフィール

ちまき

Author:ちまき
性別 :女性

現住所:横浜

誕生日:6月15日(ふたご座)

血液型:AB型

職業:ヒミツ

特技:飲酒

趣味:居酒屋巡り・マラソン・筋トレ
   ゴルフ 釣り
   登山・カメラ・商店街巡り

座右の銘:自由奔放

出没場所:横浜 特に野毛の居酒屋
     時々都内。
     美味しいものがあるところ
     
世界中の美味しいものを全て食す!!
それがわたしの夢。

日々のノンベエ日記。

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