関内の隠れ家的ワインバーは美酒の宝庫～Ｗｉｎｅ Cuffs ワイン カフス～＠横浜 関内

なんか今年のハロウィンイベントはお天気がいまひとつのせいか


あんまり盛り上がってる感じしませんね～。


週末に野毛あたりに行ったけれど、ちょっと寂しい感じでした。


去年は横須賀を歩いてたら、正体の分からない人でいっぱいでしたけどね～。


あ　でも今日が本当のハロウィンなんですよね。


とりあえず　あまり関係ないけど　ハッピーハロウィン♪


さて　久々の関内。　素敵なお店に出会えました♪


場所はとっても分かり辛いのですが、


関内の弁天通のエクセレントビルの３階。表の看板にはロゴマークしかないので


このマークを覚えてくださいね。





Ｗｉｎｅ　Cuffs　ワイン　カフス（ここクリックでお店のＨＰに飛びます）


このドアの向こうは、隠れ家的な空間。ウォークインワインセラーまであって


もうワイン大好きなわたしにとっては、胸が高鳴る。






素敵なセラーです。　中に自由に入ってワインを選ぶことが出来ます。






楽しい～　なんならこの中で呑みたいわぁ(笑)




関内という場所柄、お高いワインを揃えてるのかな　と思ったら


ＣＰ重視のワインが揃ってます。




さぁ　席に着いて。　本当は泡から・・と行こうと思ったけれども


赤星があったので、迷わず赤星！！　出会えるととっても嬉しい。




お連れさんの到着が遅れたので、その間、なんか懐かしいスナック菓子を


出してくれました。　オットットだっけ？








マスターは元々は関内のバーでバーテンダーをされてました。


そこでワインにハマって、ついにはご自分のワインのお店をＯＰＥＮ。


素敵です。　




お連れさん到着！！




お通しはパンかおつまみが選べるので、二人ともおつまみを選んで
盛って頂きました。　豪華なお通しです。




最初は白を。　好みを伝えて、マスターがお勧めしてくれたワイン。
シャトー・ド・ラ・リクイエール　　ラングドック　レ・ザマンディエ　ブラン　2015　

これ　香りを嗅いだ瞬間、好き！！って言っちゃうくらいツボでした。


リンゴの香り、柑橘系の香り、爽やかなんだけど、


酸味が少ない繊細で芳醇なテイスト。　美味しい～。


かなり気に入りました。




朝挽き信玄鶏　レバーのスパイシーマリネ
これがレバーが苦手な人こそ食べて欲しい一品。　
レバーの臭みは全くなく、程よい酸味とレバーの舌触り。
これは白ワインが進みます。




海老と小柱のクスクスサラダ
クスクスってこうやって食べるのも有りなのね。　クスクス、外では何度か食べたことあるけど
料理したことがなかったので、今度わたしもサラダに使ってみよう。
シークリスタルって言うんだっけ？この海藻の麺も歯ごたえが面白い。




これも是非と少し切って出してくださった　ハモンセラーノ。
しっかり熟成されたハモンセラーノは間違いない美味しさ。




ズワイガニのコロッケ

わたし蟹もコロッケも大好物。　この二つが合わさったんだものね、
美味しくない訳がない。



ズワイガニがぎっしりで、本当に蟹食べてる～って感じでした。
衣もサクサク。




ボデガス・アバニコ　ロス・コルミリョス

お次は赤ワインをボトルで。
選んだボトルは結構ゴリゴリな感じだと言われたので、お願いしてデカンタージュしてもらいました。




そしたら良い具合に開いて、香りもよく、美味しい。
タンニンもしっかりしていて好みのワイン。

１８７０年代に植樹されたブドウの樹なので、やはり味わい深い。


いやぁ　これは本当にお値段以上！！　コスパ最高。




勿論、お肉に合わせます♪
牛肉の煮込

ホロホロのお肉がワインに合います。コクのあるソースもお皿を舐めたいくらい。




自家製のプレッツェル！！
ここで食べられるとは。

正直言うと、わたしこれだけでワインフルボトル１本吞めます。




モチッとしていて、小麦の味わいが深く、美味しい～。


マスターお一人なのに、このクオリティ。　


そして静かで落ち着いた雰囲気も隠れ家的な感じで良いわ。


お値段もリーズナブルだし、


ワインマニアなマスターとのワイン談義もとっても楽しいし。


最近ちょっと関内離れしていたけど、ここはリピートしたいお店です。


一人でふら～っと行っても楽しめそう。


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