ラーメン・・・これが愛なのか。～東池袋大勝軒～＠横浜西口

フジテレビの『ザ・ノンフィクション』は好きな番組だけれど


このシリーズは観ていなかったなぁ。


東池袋大勝軒のラーメンの神様と呼ばれる店主　山岸一雄さんのドキュメンタリー。


でもこの方がすごく有名で、そして人格者だってことは知ってる。


おそらくかなり昔に系列店に行ったことがあったと思うけれど


横浜西口にもあるのを見落としていたわ。


最近こっちの方はとんと足が遠のいていたし。




『東池袋大勝軒』


並んでいる人もいなかったので、入ってみました。


わたし、いつもオーダーしてから、しまった！！って思うことが多いのだけれど


大勝軒っていえばつけ麺じゃなかったっけー？


最近ちょっと寒いからうっかり中華そばを頼んでしまったわ。


お店の一番を頼まなくて少し後悔。　でもつけ麺よりも汁のあるラーメンが食べたかったんだもん。




『味玉ラーメン』
わおっ！！　びっくり。
卵が一個半～　デフォルトで半分ついてるからプラス１個なのね。


濃厚だけれどドロドロはしていないスープは塩分の具合も丁度いい。


魚介出汁が強め。


麺はもっちりとしていて食べ応えあり。


そして量！！　食べても食べても減らない！！


あぁ　これが山岸さんの愛なのね。


この愛。しかと脂肪となってわたしの身となりましたとさ。


メニューをそこまでじっくりと見ていないけど、小とかないのかな。


あれば次は小でいいかもー。


あ。その前に次はつけ麺ね。

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