fc2ブログ

2015-05-29

感動するほど美味しいお蕎麦に出会いました~寿徳庵~@横浜 金沢文庫

わたし、お蕎麦大好きだけれど、蕎麦通と言えるほど、お蕎麦に詳しくも無いし


お蕎麦を食べ歩いてる訳ではないです。


でも、とっても美味しいお蕎麦に出会っちゃいました。


金沢文庫から徒歩だと10分くらいかな?


わたしにとっては子供時代の懐かしい場所。


おそらく10代の頃に1度行ったことがあるような記憶があるような、無いような。


その時はお蕎麦の味なんて分からなかったのね。


R0003711.jpg

『寿徳庵』

昔からあるような佇まい。小さなお店だけど人気店のようね。


こちらのお店は二十四節季ごとにお茶や菊や桜などを練りこんだ変わりそばを


メニューに入れてる珍しいお店。


今回は抹茶切りがメニューにあったけど、わたしはお店に行く前から決めてた


これ。


R0003701.jpg

『鴨せいろ』

蕎麦粥がセットになっていて1100円。 で、わたしは十割蕎麦にしてもらったので
プラス300円。 いいお値段だけど・・・・


このお蕎麦は感動に値する!!


しっかりとしたそば粉の香り、そして十割蕎麦ならでの食感。


これは蕎麦通をも唸らせるお蕎麦じゃないのかしら?


R0003702.jpg

そば粉も季節に応じて、いろいろな地域の物を扱っているそうです。


R0003703.jpg

鴨もね、今まで食べた鴨とは違う。
今まで食べてた鴨って脂身がしっかりとあったのだけど
この鴨には無い。脂身の白い部分が無いの。
しっかりとした歯ごたえで、味わい深い。この鴨、美味しすぎる!!
こんがりと焼いたネギがまたお汁にいい味を出してくれる。

感涙~


R0003704.jpg

蕎麦粥も優しい味でとても美味しかった。


お蕎麦屋さんならではの肴や日本酒もあって夜に絶対に呑みに来たい!!


メニューには鴨抜きとか天抜きなんかも記載があって、蕎麦屋呑み好きには堪らないかも。


☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆

食べログ グルメブログランキング









グルメ ブログランキングへ


b_04.gif

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

Translation(自動翻訳) 横型エキサイト版
プロフィール

ちまき

Author:ちまき
性別 :女性

現住所:横浜

誕生日:6月15日(ふたご座)

血液型:AB型

職業:ヒミツ

特技:飲酒

趣味:居酒屋巡り・マラソン・筋トレ
   ゴルフ 釣り
   登山・カメラ・商店街巡り

座右の銘:自由奔放

出没場所:横浜 特に野毛の居酒屋
     時々都内。
     美味しいものがあるところ
     
世界中の美味しいものを全て食す!!
それがわたしの夢。

日々のノンベエ日記。

コメント頂けると張り切ります。
(承認制です)
ヒミツのお話はこちらまで。
nahochimaki@hotmail.com

最新記事
Amazon
楽天
最新コメント
トラックバック
カテゴリ
トレンダーズ
女性向けイベントやブログモニターならトレンダーズ
ブログ村
月別アーカイブ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード