基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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世界一の朝食『bill's』にトライ~ちまき亭~
この前、NHKで、あの世界一の朝食と言われる『bill's』の


ビル・グレンジャーさんを招いて、レシピを紹介するという番組をやっていたので


録画しておきました。


紹介されてたのは、リコッタチーズのフワフワパンケーキと


黄金のスクランブルエッグ。


以前、『bill's』でパンケーキは食べたことがあるけど、スクランブルエッグは


食べたことない。


スクランブルエッグに1000円近いお金を出すなんて・・・なんてちょっと思ってたので。


でも、レシピ公開なら、自分で作れるじゃーん。


しかも、材料は卵、生クリーム、塩、バター のみ。


材料は簡単に揃えられるけど、問題はフワフワトロトロにする技よね。


録画した映像を3回見てから挑戦。


R0002717.jpg

余裕~ ♪ (笑)


もう完全にコツを習得したわ。


R0002718.jpg

フワフワ トロトロ~ 


なめらかで、濃厚で、すっごく美味しかった!!


パンもね、自分で焼いた(ホームベーカリーが焼いた)天然酵母のパンなので最高♪


まさに世界一の朝食になったわ。


このスクランブルエッグのコツはね・・・


コツってより、樹脂加工のフライパンがあれば誰でも出来る!!


よって、やはりお店で1000円近いお金払ってスクランブルエッグはわたしは頼まないわね。


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