どんなに遠くたって、行くわっ！！～ときわ～＠千住大橋

１年がびっくりするほどあっという間。



１週間はだらだらと長いような気がするのに・・・。



丁度１年前に誘って頂いた、この鍋では超有名な、



千住大橋の『ときわ』さん。



この鍋とは・・・　『いか鍋』なの。　☆←去年行った記事はこちら


千住大橋といえば、日暮里よりももーっと先。



電車に乗るのが好きではないわたしにとってはものすごく遠いし、



苦痛に感じる距離ではあるんだけど。



ここのイカ鍋は絶対、絶対食べたいもーーーーん。




遠路はるばる、やってきました。
でも仕事終わってダッシュで、19時の宴会開始に間に合うのだから
大したことないか(笑)



幹事さんが、イカ鍋を予約してくれていたので、
到着時には既にイカ鍋がスタンバイ。あぁ　美しい。


イカ鍋始める前に、色々頂きましょう。



だって『ときわ』さん、他のお料理もとっても美味しいから。




『氷頭』　飲兵衛が好む、肴。

ビールをしこたま呑んだあとは、当然・・・



ぬる燗♪



美しい『穴子の煮こごり』は、辛子をつけて頂くの。
プリリとしたゼラチンの食感に穴子の甘み。お酒がススム！！




火をつけて準備中のイカ鍋。野菜が沈んで出汁が見えてきました♪
このあたりから、もういい香りが部屋中に充満。
あぁ。。。早く食べたいっ




イカ鍋を横目に、『〆鯖』



『カワハギ』もちろん肝と一緒に！！



『へそ焼き』
なんで『へそ』なんでしょうね？
豚肉と葱なんだけど。


お酒が入って、みんなの注文が加速してるわ。


『ポテトサラダ』



『つくね』



『ハムカツ』

「イカ鍋食べられなくなっちゃうよ～」とか言いながら。
でも、大丈夫！！



イカがいい色になってきたら、食べごろよ。

イカの肝が溶けてる出汁がもう、この世のものとは思えないほど美味。
イカのプリプリ感もたまらないっ
日本酒呑みながら、ついつい、お出汁を飲みほしてしまいそうになるわ。
でも、そこは我慢。


だって、だって。　



きしめん、入れるんだも～ん。



豪華な、麺リフトっ！！



きしめんもいいけど、おじやも食べたいよね～。



だから、まだ出汁全部飲んじゃだめっ。




おじやはね、これもう『リゾット』
濃厚なイカの肝がいい味出してるのよ～。



今年もめちゃくちゃ美味しかった！！



ちなみに、このイカ鍋は、あのパッチンの、ポール牧さんの



直伝らしいわ。



調べたらちょっとした材料が載っていたので、



早速横浜橋にイカ買いに行って、お家でやってみよっかなぁ。



失敗したら、きっと目もあてられない代物になりそうだけど。



こんなに食べたのに、お会計がものすごく安くてビックリしたわ。



なんとイカ鍋は１人前が７５０円。　驚き～



また次回も是非、誘ってくださいっ！！



【片岡物産】デイルズフォード★新作★オーガニック素材ベーカリー4種　モニター募集

元体操のお姉さんいとうまゆプロデュース！「太陽の酵素」720mlが5名様に当たる

【日本の歯を白くします】CMで話題沸騰中！女子アナ大量購入。歯の美容ジェル30名






にほんブログ村











グルメ ブログランキングへ