鯖はこうやって食べるとよ～しんすけ～＠福岡 天神

わたし、博多には何度か旅行してるの。



博多は空港から街までが地下鉄ですぐだから、１泊もしくは２泊で



十分楽しめちゃうから行きやすくて。



何より、食べ物が美味しいし。



九州の血が流れてるからなのか（父は福岡、母は鹿児島）九州は肌に合う。



今の仕事は平日に有給休暇なんてとれないので、



金曜日の夜、仕事終わって我が家のちまき（わんこ）をペットホテルへ



連れていき、そのままダッシュで飛行機に。という強行突破。



おかげさまで、博多空港についたのは22時過ぎよ。



ホテルにチェックインして、荷物を置くり居酒屋へダッシュ！！



この時間から入れるお店は限られてるけど、まぁ１日目の夜だもの。



『しんすけ』というお店が食べログで評価が高かったのと
2時までやっていたので、行ってみることに。



駅から結構歩いたので、喉がカラカラ。
博多は横浜に比べてものすごく気温が暖かかったのよね。





店内は想像よりオシャレな感じ。女性客が好みそうな。





お通しは各人違うものが。貝の酢の物と、赤クラゲの酢の物。




地味だけど、わたしの大好物『むかご』
茹でたのも美味しいけど、これは揚げて塩振ってあるの。
止まらなくなるのよね。



福岡と言ったら、モツ鍋や水炊き、そしてラーメンというイメージが強いけど



今回のわたしの旅の一番の目的は『鯖』！！(笑)



前に福岡行って一番感動したのが『鯖』だったんだもの。



『胡麻鯖』と言って、福岡の郷土料理なんだけど、



新鮮な鯖のお刺身を醤油、炒りゴマ、ワサビ、もみ海苔、薬味で



和えたものなの。



これが絶品なのよーーー




これが『胡麻鯖』
やっぱり美味しい～！！　鯖のお刺身がとっても新鮮なの。
ちょっと甘目のお醤油もまた合うのよね。
あー　博多に来てよかった♪


博多っ子はここで焼酎なのかもだけど、



最近はもっぱら日本酒派のわたくしは、ここでも日本酒。







そして。



『牡蠣フライ』
ちょっと小ぶりの牡蠣フライ。


このタルタルがね、かなーりあっさりなの。
カロリー低そうな(笑)
わたしはもっとコッテリのが好きだけど、
カロリーが・・・って言いながら食べる人にはいいかも！！



そして、こちらのお店のイチオシ。




『銀だらのゆずみそ漬』
こちらのお店の自家製だそうで、柚の香りと甘目のお味噌が
銀だらをものすごーく上品にしてくれてるの。


日本酒にぴったりよ。



この柚味噌漬けは他にも色々なお魚があって、



お土産でも買えるし、ネット販売も。



これからの季節お歳暮にもいいかもしれないわ。



翌日のランチで行きたいところを決めていたので



初日に浴びるほど呑むのは止めて(笑)　これにて１日目は終了～



ちょーっとお値段がお高いな、って思ったけど、



美味しいお店だったわ～　ご馳走様♪



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