脳天まで痺れるあのスパイス～華隆餐館～＠横浜 伊勢佐木町

前からずっと行ってみたかったの、このお店。



噂には聞いていたんだけどね。



お店の名前は『華隆餐館』



横浜では結構な人気の刀削麺のお店。



場所は伊勢佐木町のラーメン二郎の道路挟んだ向かい側。



店内はカウンターとテーブル席。店員さんは中国の方ね。






最初に言っちゃうとね、ここのインパクトは凄かった！！



他でビールを呑んできたので、レモンサワーを。






刀削麺と言っても種類がすっごくいっぱいあるのよ。





でも、ここにはよく来るというお連れさんのおススメのを頼むことに。





麺以外のおつまみメニューも豊富で、いわゆる中華料理屋さんなのね。




『牛モツ』でレモンサワーをぐびり。
ラー油で味つけた牛モツはピリ辛でいいおつまみだわ～
歯ごたえといい、ノンベエにはたまらない！！



刀削麺は2人でシェアすることにしていたので、何かもう１品。



これまたお連れさんが、「ここのはすっごいから♪」と嬉しそうに言うので



頼んでみたんだけど。




『麻婆豆腐』
出てきた麻婆豆腐を見て、一瞬ひるんだわよ。
だって、真っ赤なんだもん。

それにね、一目瞭然で確認できるあのスパイスの破片。



そう、花山椒。くしゃみ出そうなくらい入ってるのよ。

強調文

おそるおそる口に入れると・・・　



キターッ


脳天までビリビリッと電気が走ったかのように痺れがっ！！



これぞ「麻辣」


花山椒（ホアジャオ）と唐辛子！！　唇がビリビリ痺れて麻痺しちゃって



きっとわたしの唇、サザエさんのアナゴくんの唇みたいになってるに決まってる。



慌ててレモンサワーを呑むも、まったくおさまらない。



ひーっ！！って言いながら涙目。



でもなんか後引くのよね～　辛い、辛い、痺れる、痺れるって言いながら



「美味しい～」って箸が進んでしまうわ。



いやはや、ここ最近で一番痺れたなぁ。



涙目になってるとこに、お待ちかねの刀削麺。


『牛肉刀削麺』
うわぁ　２色のスープ！！
片側にラー油がかかってるんだけどね。



牛肉もごろごろ～



このスープ、豚骨や牛テールベースな感じで



ものすごくコクがあってまろやか～



痺れた唇に優しい(笑)




わたし、すいとんみたいな麺はあまり好きじゃないんだけど
ここの麺は綺麗に薄く削れてる。


スープがよく絡んで美味しいじゃな～い。



お肉も想像以上に柔らかいし、スパイスが沁みていてやみつきになる感じ。



大好きなパクチーもいい！！



パクチー大盛りも出来るらしいんだけど、２００円なんだって。



ここのお店のお兄さんが横浜橋商店街の八百屋さんで



パクチーを大人買いしてるのよく見るのよ。



横浜橋商店街のパクチーは１束２００円～２３０円だから



大盛りで２００円払うのは止めたわ(笑)



刀削麺は思ったより辛くなくて、食べやすかったな。



他にも惹かれるメニューがいっぱいあったので、



リピート決定！！



お会計の時に、店員のおねえさんに



「辛いね～」って言うと



「何言っちゃってんの？」って顔されちゃったわ・・・



四川じゃぁ普通なのね。



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華隆餐館 （四川料理 / 伊勢佐木長者町駅、関内駅、日ノ出町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5