大好きなフォアグラをお安く食べるなら～煮込みや なりた～＠代々木

朝、晩寒くてここんとこずっと鼻がぐずぐず。



アレルギー検査で花粉でないことはわかってるものの



気温の変化に弱い、わたしのお鼻。



あんまりひどくて鼻炎用の薬を飲むから眠くてしょうがない。



ホントにしばらく冬眠したいわ。まだちょっと早いけど。



さて。もうかなりの回数でリピートしている、代々木の


『煮込みや　なりた』




帰る時に次に空いてる日の予約をとってくので



定期会のようになっちゃってます。




4人で予約してもカウンター席になってしまうことも多いので



あまり知らない同士ではなく、仲良しで行くのがいいと思う。



ビールで乾杯しながら、本日のメニューをくまなくチェック。





この日はなりた初デビューのお連れさんがいたので



わたしにとっては久々の、このサラダ。




『砂肝サラダ』
砂肝が見えないけど、ソテーした砂肝は下のほうにコロコロいます。
その上に、葉物野菜、パイナップル、メロンなどの果物がゴロゴロ。
一番上に大きな生ハムが２枚ペロリ。

見るだけで歓声あがっちゃうわね。

お客さんを喜ばせたいという、なりたさんの気持ち溢れるサラダ。




ビールから、ミディアムボディの赤ワインにシフト。




お次は『蟹とマカロニのグラタン』

ぐつぐつと音をたてて出てきたグラタン。
グラタン嫌いな人なんているんだろうか？

このグラタン、決して高級な味はしないけど、なんか懐かしい味なの
子供の頃のお母さんが作ってくれた味。
家のグラタンには蟹はこんなに入っていなかったけども。

蟹たっぷりで１３００円というお値段。安いわ。




美味しいものを食べる→おしゃべりが弾む→ワインもススム。




『リドボーと赤海老とフォアグラのポワレ』
リドボーとは子牛の胸腺のことだそう。
牛に、海老に、フォグラに・・・てすごい組み合わせだけど（笑）
アメリケーヌソースが美味しいの。
このソースだけどバケット１本食べれちゃいそう！！

こんなに大きなフォアグラがのっていて１９００円。やっぱり安い！！




『豚の赤ワイン煮込み』１８００円
これもまた、ボリューミー。
赤ワインで柔らかく煮込まれた豚肉がトロトロで美味しい～
やっぱ『煮込みや』だから煮込みは食べたいわよね。


カウンターに座ってると料理をしてる手元がよく見えるのだけど



なりたさんは決して高級な食材を使ってるわけじゃないの。



でもたとえそれが安く仕入れた食材でも、



豪華に美味しく変身するのだからやっぱり凄い。



家で買える食材なら、わたしにも出来るかも。



・・・・なんてムリか（笑）



しっかりお次の予約もさせてもらいました。








ごちそうさまでした♪



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