辰屋さんの神戸牛ですき焼きパーティー

お鍋の季節ですよ。



牡蠣鍋、てっちり、あんこう鍋にチゲ鍋



クエ鍋も食べたいし、おでんもいい♪



そして忘れちゃいけない、あのお鍋！！



そうそう、ちょっと贅沢気分にさせてくれちゃう『すき焼き』



そんなすき焼きパーティーは、辰屋さんの神戸牛で♪












うっしっし♪



切り落としのお肉なので、すき焼き用のお肉よりリーズナブル。



でも味は遜色ないもの。







野菜もたっぷり。　春菊はゲストさんのお土産。
なんと自分で育てた無農薬の有機春菊～！！


わたしは笹がきゴボウを入れるのが好き。



人参をハート型にしてみました（笑）なんか新婚さんのようですが、



ただ単に引越の時にお花の金型を無くしてしまったので（笑）




我家のすき焼きは関西風なので
最初にお砂糖と醤油でお肉を炒めてから、野菜達を入れます～



お肉～♪
甘味があって脂もしつこくないし、美味しい！！



ってか、みんな無言で黙々と食べ過ぎだし。



採れたて春菊も絶品で、４把くらい食べちゃった（笑）




最近かなーり美味しくなったわたしの糠漬けも好評で。



すき焼きパーティーは大盛況。



楽しかったし、美味しかった！！



神戸牛の切り落としくんは、もうちょっと楽しみたかったので



こっそり（笑）とっておいて翌日のお弁当に。





ビーフストロガヌフです♪



作り方は簡単！！
牛肉切り落としと玉葱を炒めて
赤ワイン、ケチャップ、ソース、ローリエで煮込むだけ。



さすが神戸牛　ものすごーくコクのある美味しいビーフストロガヌフに



なってくれました♪



お弁当の中身が和洋ごっちゃなのはご愛敬（笑）
ちなみに
無農薬玄米１００％のご飯に、
ビーフストロガヌフ
春菊の白和え
糠漬け
がメニューでした。
お弁当はあるもので、ささっと。



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