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2010-05-20

侍パスタにチャレンジ

最近家で、炭水化物をよく食べているような気が・・・



ジョギングを始める前は、もともと家で炭水化物系を



食べなかったんだけど。



というか、家になかった・・・炭水化物。



それが最近、ご当地ラーメンいただいたり、



美味しいお米いただいたり・・・。



走ってるからま、いっか~ってすごい食べてます。



あ、だから痩せないのか(笑)



最近ちょいちょい「モニプラ」というサイトでモニター応募してます。



で、今回当選したのが、「侍パスタ」



詳細はここ↓


株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイト応援中



送っていただいたパスタ、作ってみました。



サンプル
これが、そのセット。平うちの生パスタと
味噌ソース。味噌は甘くてこのまま野菜スティックでもいける感じ。



どんなレシピを???と散々考えたのだけど、



最近料理をめっきりしなくなったわたしにはあんまし



素敵なアイディアが出てこなかったわ。



ホントはタケノコと使いたかったんだけど、何せ家ご飯の習慣から



遠ざかってるため、タケノコは却下。



で、簡単に少ない材料で出来るパスタを。



~その1~
「納豆侍味噌パスタ」


納豆パスタ


もう作り方は簡単



茹でたパスタを、味噌ソースと茹で汁を合わせたもので
和えるだけ・・・。
で、ひき割り納豆、卵黄、アサツキをぱらり



以上。



でも、これ簡単だけどなかなかいけるわよ。



本当は、いぶりがっこのみじん切りとか入れたかったの。



食感のアクセントに。しかし・・・田舎のスーパーには



いぶりがっこは置いておらず(泣)断念~



~その2~
「味噌侍クリームチーズパスタ」


クリームチーズパスタ



これも簡単(笑)



材料はこれだけ



材料


クリームチーズと生クリームとロースハム



あとシメジね。



生クリームをフライパンで熱して、クリームチーズ



短冊切りのロースハムと、しめじを投入



クリームチーズが溶けたら火を止めて、味噌ソースを大さじ1。



茹でたパスタに絡めるだけ~



なかなか濃厚でワインが飲みたくなるわぁ。



そして、もうパスタのアイディアが尽きたわたしは、



イタリアンレストラン開店希望で今頑張ってる友人



ヘルプを依頼。



考えて作ってもらったの。



~その3~
「侍肉味噌パスタ」


肉味噌パスタ



これは手がこんでる・・・・



肉味噌



肉味噌も作っちゃうんだもんね。



レシピはこんな感じだそう。



玉ねぎと人参をじっくり炒め、炒まったら細かく切った
椎茸を入れて炒める。
豚挽肉を焼き目が付くようにしっかり焼くように炒める。
豚挽肉が炒まったら、日本酒を入れアルコール分を飛ばす。
その中に炒めた野菜、鶏がらスープ、ケチャップ、味噌、
豆板醤、甜面醤、おろしにんにくを入れしばらく煮込む

塩、胡椒で味を調えたら出来上がり♪
肉味噌は辛めに味付けしてあるので、卵黄をほぐして召し上がれ~



そしてもう1品作ってくれました~



~その4~
「鮭侍ちゃんちゃんパスタ」



ちゃんちゃんパスタ



味噌、酒、味醂、だし、砂糖でちゃんちゃん焼きのタレを作って、
ちゃんちゃん焼きと同じ要領で作っていく。
バター、生クリームを入れ、パスタの茹で汁でソースをのばして
パスタをからめたら完成!



ちゃんちゃん



ほほう。これはなかなか斬新で美味しそうねっ



総評として、わたし、まずこのパスタが気にいったわ。



平麺でコシもしっかりしてるし、しかも生だから茹でるの1分



らくち~ん。



パスタというよりうどんみたい。



味噌も別のお料理にも使えるからね、なかなかよろし。



まぁこんな感じで炭水化物祭りな週末を過ごしたわけで。



また一生懸命走りますっ



食べて、消費して、食べて、消費する。



う~ん、なんかものすごく人間らしいな。









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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

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プロフィール

ちまき

Author:ちまき
性別 :女性

現住所:横浜

誕生日:6月15日(ふたご座)

血液型:AB型

職業:ヒミツ

特技:飲酒

趣味:居酒屋巡り・マラソン・筋トレ
   ゴルフ 釣り
   登山・カメラ・商店街巡り

座右の銘:自由奔放

出没場所:横浜 特に野毛の居酒屋
     時々都内。
     美味しいものがあるところ
     
世界中の美味しいものを全て食す!!
それがわたしの夢。

日々のノンベエ日記。

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