鱧と松茸と・・・。山城屋庄蔵

「美味しいものを食べに行くよっ。」


と、突然の召集。


前日（当日）の酒がまだ抜けきらぬ、渋谷１７時・・・。


わたしの体内のアドレナリンは、前日に使い果たした感が・・・。


でも行きますよ。


原則、飲みのお誘いはお断りしません！！


今回は、渋谷「京くずし割烹　山城屋庄蔵」です。



今回のメンツでは珍しく、なんかしっとりとした


個室でございます。





こんな個室は当然ビールはエビスよね。


「なんか政治家みたい～っ！！」とキャッキャ。


おまけに迎え酒ビールで、アドレナリンが復活。


まずは、


～先附～
もち蓮根の東寺巻きと秋茄子に木の実を使った餡かけ


でございます。


秋の香りがぷんぷんとします。


蓮根のお餅もモッチモチで美味しい～！！


あぁ。二日酔いだったのに、目は既に日本酒のメニューを・・・


まずは、


「醸し人　九平次件の山田　純米吟醸」＠愛知県を。


今日も飲めそうな気がする～


ただ、写真が暗いし、ボケてるのは


前日のアルコールのせいだと思われます・・・。


いえ、店内もものすごく暗かったのだけど。


二品目はお造り。


～向附～
壱岐産天然カンパチの造り　辛味噌と生姜油で


薄く切ったカンパチのお刺身に、辛味噌をつけていただきます。


刺身に味噌？って斬新だけど、アリね。


この味噌だけで日本酒が飲めちゃいます。


そしてお酒は


黒龍　吟十八号 吟醸生貯蔵酒　＠福井県


黒龍はわたしの最も好きな酒蔵。


吟十八号は今回が初めてだったんだけど


飲み口があっさりしていて、フルーティー。


女性好みのお酒。


二日酔いのわたしに優しい・・・


お次は


～椀～
秋鮭の親子椀　柚子の効いた石狩風のお出汁で


このお椀、出汁がものすごく美味しい。


ほんとに「ほわぁ～ん」としてしまう一品。


そして、出ました！


わたしの大好きなフォアグラ～


ただ、ほんとに手が震えてるのか、嬉しくてか


写真が、どうにもこうにも・・・


～凌ぎ～
フォアグラを使った二種の寿司


フォアグラ美味しい～


きっとわたしの肝臓も、こんなかもしれないけど。


そしてメインの前に、更にお酒を追加で。


先ほどの九平次の


「ときの花をかざす　純米吟醸」です。


ネーミングのとおり、花や果実を想わせる、酸味の


しっかりしたお酒です。


で、メインは夏の終わりの最後の鱧です・・・。



～メイン～名残り鱧尽くし
初めに
鱧の土瓶蒸しをデミタスカップで


土瓶蒸しには、松茸入ってますよぉ。


今年初の松茸ですっ


秋だねぇ。



八寸　
鱧の落とし山葵の効いたキノコの焼き浸しソースで
鱧の煮凝りを掛けた菊の浸し
鱧の骨煎餅
鱧の南蛮漬け　梨の摺り流し
鱧とアスパラのあられ揚げ
鱧と茶豆のさつま揚げ
鱧子の一口茶碗蒸し


鱧づくし・・・


鱧っていままでそんなに好物ではなかったけど


鱧・・・。ふわっふわで美味しい。


まさに日本酒に合うお食事です。




〆の皿
鱧皮の煮麺



～デザート～
ほうじ茶アイス　紫芋の生八橋　紅茶のムース


お連れのお嬢が、途中「東京に疲れました・・・」と


涙ぐんでいたけど、帰りは元気になっていて良かった。


美味しいものは元気が出るよね。


東京の生活に疲れたら、


また一緒に美味しいもの食べようよね。


わたしは肝臓が疲れました・・・。


週末から、台湾旅行の予定なので、


それまで禁酒してみまぁす。


台湾でもいっぱい美味しいもの
食べてきちゃうので、応援ぽちりと
お願いしま～す

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