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茎ワカメの食感がたまらない豚骨ラーメン~カマリヤ大将~@横浜 氷取沢
あぁ 懐かしのラーメン。 それは青春の味・・・


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カマリヤ大将です。

笹下釜利谷道路沿い、氷取沢の交差点の少し手前にあります。


わたしが学生時代によく行ったラーメン屋さん。


OPEN当時によく通ってました。


ここが出来る前は、六浦のラーメン大将。


カマリヤ大将が出来た時は嬉しかったな。 だってこっちの方が家から近かったんだもん。


実家に帰るついでに久々に寄ってみました。


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当時もわたしはこのメニューばかり頼んでたっけ。
キムチワカメラーメン。


その名の通り、キムチとワカメがのったラーメンなんだけど


このワカメが普通のワカメとは違って、茎ワカメなの。


茎ワカメってものを食べたのも、ここが初めてだったので、その時の衝撃ったら!!


それ以来、茎ワカメ、大好物。


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豚ガラだけで炊いたスープは、あっさりとした仕上がり。


コッテリが好きな人には少し物足りないかもしれないけど


わたしはこの感じ、結構好み。


そしてあの感動の茎ワカメのシャキシャキ。 やっぱり美味しい~


コシのある太麺もいい感じ。 


あぁ 懐かしいなー


って昔過ぎて、昔と変わらない味かどうかは定かではないけども、


今も昔も美味しいことには変わりなし。


今度は六浦の大将にも行きたくなっちゃった。


青春時代が甦る~


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