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2020-10-06

羊三昧!!~東北人家~@横浜 中華街

秋花粉なのかしら? クシャミが止まりません・・・

ただの風邪なら良いのだけど、花粉だったらショックー!!

さて 横浜中華街です。

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徐々に人が戻って来ているかな?と思える中華街ですが、

コロナ前にはほど遠い。

早くあの賑わいが戻ると良いですね。

そんな中、中華街散策の一番ラストは、大好きな羊で〆ました。

お店は東北人家 新館

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中国の東北の方では羊をよく食べるんですよね。

そして辛いものが多い。 羊は体を温めるし、辛い物もそうでね。

お目当ては、お店の看板メニュー

ラム背骨の醤油煮込。

が、しかし!!  注文したら

「今日はもうナイよー」と店員さん。 え・・・

まだ時間は17時くらいなんだけどな。 お昼で終わっちゃったの?

中華街、人が少ないせいか、仕入れをセーブしているみたいですね。

他のお店でも売り切れメニューが目立つという話し。

残念!!

ドリンクは生中 300円 サワー280円とリーズナブル。

ハイボールは300円。

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背骨の煮込みに未練タラタラのまま頼んだのは、具たっぷり羊骨スープ

これ、白濁したスープがすごく濃厚で美味しいんです。

羊独特の臭みはなく、コクがあって美味しい。

中には臓物がたっぷり~

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羊や臓物が苦手な人には悪魔の食べ物みたいでしょうが

どちらも大好物なわたしには、最高に美味しいスープでしたよ。

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プルンプルンの水餃子も中身は羊のミンチです。

ついてきたタレがすごく辛くて、これまた美味しい。

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そして羊肉で一番好きな食べ方。 このスパイスがたっぷりの串。

お昼に食べ歩きでも食べたんですけどね(笑)

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そしてラム肉と唐辛子の炒め物

見た目ほど辛くはないですが、お酒が進む一品です。

こちらのラムはバラ肉の部分かな とても柔らかい。

羊肉は太らないって、よくマッチョな人々が言いますよね。

なので調子にのって沢山食べちゃいました。

ラム 最高ー。

家でもよくラムを買うのだけど、今度はこんな料理も作ってみようかな~。

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2020-10-01

蟹をふんだんに使った蟹餡かけ炒飯が絶品~龍鳳酒家~@横浜中華街

久々に訪れた横浜中華街。

どのお店に入ろうかなぁ~とプラプラ歩いていたら、美味しそうな看板を発見!!

渡り蟹の餡かけ炒飯!?

まだ人混みが凄いという訳ではない中華街ですが、人気のお店には

並んでいる人がいます。

こちらのお店もそのひとつ。

龍鳳酒家

アド街ック天国で紹介されたんですね!!

やはり人気のメニューは看板にあった蟹炒飯のようです。

8人ほど並んでいましたが どうしても蟹炒飯を食べてみたかったので並びました。

コロナ対策で満席にはしていない様子 お運びの店員さんも一人。

なので大分待ちましたね。 途中で心折れそうになりました・・・。

でも待って良かった!! 蟹餡かけ炒飯、すんごく美味しかったです。

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プラプラしながらビールは既に呑んではいたのだけど、

また仕切り直しです。

従業員を減らしているのか、お料理が来るのもとっても時間がかかりました。

お料理が来るまでにビールを三本も呑んでしまった(笑)

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水餃子

皮がモッチモチです。辛いお味噌をつけて頂くのだけどこれが美味しい~

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噂の蟹炒飯 渡り蟹がどーーーん!!

蟹の量がすごいです。 濃厚な味わいの蟹がふんだんに使われています。

これは贅沢~  炒飯が見えないくらい餡がかかっていますが

中の炒飯はパラパラとした炒飯でこれまた美味しい。

こんなに美味しい蟹餡かけ炒飯食べたの初めて。

感動レベル

それにお値段これで1000円ですよ~ 最高!!

あとは海鮮酸辣湯麺を。

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こちらも海鮮がたっぷり。 ちゃんと辛くて酸っぱくてこちらも美味しい。

久々に入った中華街のお店は大当たり~

ここはまた行きたいな。 絶対にまた蟹餡かけ炒飯食べるよー

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2020-09-25

中華街散歩@横浜中華街

コロナ禍で、横浜中華街が閑散としていて大変なことになっているぞ!!

そう聞いたので、応援も兼ねて久々に中華街散歩。

中華街って横浜市民が誇る観光地じゃないですか。 

そこが寂れてしまうのはやはり悲しい。

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でもね この日は大分人が戻って来ていて、結構賑やかでしたよ。

午前中から夜までいたのですが(笑) 昼間は人が多かった!!

でも夜はとっても静かでした。 そして閉店してしまったお店もそこここに。

コロナの影響ですね。 ほんと悔しい。

お店の人も必至なのか、ちょっとお店を覗くと

「どうぞ どうぞ空いてますよー!!」と呼び込みが凄い。

そんな中 まずはお散歩しながらのおやつタイム。

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耀盛號のハリネズミまん

ビジュアルに惹かれて(笑)

可愛い ほんとーに可愛い。 食べるのが可哀想なくらい。

でも秒で齧りつきました。頭から(笑)

中にはカスタードクリーム。 チョコレートバージョンもあったかな。

生地を揚げているのでちょっと油っぽくて美味しいってものではなかったけど

可愛いからまぁいいか。

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同じお店で豚まんも。 豚まんはどこで食べてもそんなに大きな差はないかと。

昔は江戸清の大きな豚まんが一番と思っていたけど

味が随分と変わったような気がします。 今は500円の豚まんにコスパは感じず

買わなくなってしまいましたね。

お店の名前がよく分からないけど、加賀町警察署の近くにある

ほんとーに小さなお店の(お粥屋さんなのか?)豚まんが好きです。

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スイーツでわたしがイチオシなのは横浜大飯店の杏仁ソフトクリーム。

ここの杏仁ソフトは中華街行ったら絶対食べます。 大好き!!

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胡麻団子は歩いていて、どうしても食べたくなったので。

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お酒を吞まないお連れさんは、苺飴

可愛いけど、これに500円って・・・ 完全に観光客!!

酒呑みのわたしはこっち!!

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一品閣の羊串~

お店の前で焼鳥屋さんみたいに焼いてくれる羊串。

スパイシーで美味しいのです。

これ10本くらい食べられるやつ。

羊のお肉、好き!!

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この日中華街を歩きに歩き、腹ごなしに山下公園まで行ってそこでも

グルグルと歩いたり。

一日で三万歩歩きましたよ。

この後ランチへ~ それはまた次回。

頑張れ!! 横浜中華街。

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2020-03-16

フカヒレづくしでコラーゲンチャージ~廣翔記 本館 ~@横浜中華街

この時、丁度コロナが話題になり始めた頃かな。

1月に行った中華街のお店です。

お連れさんの一人がお誕生日だったので、お誕生会を兼ねて選んだお店は・・・

フカヒレ三昧!!

廣翔記 本館

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お店の前にドーンと大きなフカヒレ。

フカヒレ=鮫のヒレですよね。 そういえば、わたしキャビアも大好物だし

鮫がすごく好きなんだな・・・(笑)

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幹事が選んだお店なんだけど「個室取ったんだよね~」と言ってたのに

個室じゃなかった(笑) でも コロナのせいかノーゲストで広い店内貸切で

言ってみれば個室!!

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お誕生日おめでと~ の乾杯。

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予約でオーダーしたコースは贅沢レシピコース

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フカヒレ刺身
フカヒレ入り前菜四種盛り合わせ

フカヒレのお刺身って初めて食べた!! 味無いんでしょ?もしくは
独特の臭みあるんじゃ?って思ったけど
そんなこと全然無くて、歯ごたえがよくて美味しい。

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ざく切りフカヒレ入りとろみスープ

お連れさんの一人が
「フカヒレなんてさ 春雨入っててもモヤシ入ってても区別つかねーよ(笑)」とか
言いながら一口
「やべー!! 違うわっ!!」ですって
違うよ・・・  とろみがすごく温まります。

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紹興酒はちょっと温めて。

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尾びれの「極肉厚」フカヒレ姿煮

これぞフカヒレ料理!! やっぱり登場とともに歓声あがりますよね。
フカヒレ独特の歯ごたえ。 濃厚なソースがすごく美味しい。
女性二人は「やばーい 明日の肌が楽しみ過ぎる♪」

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北京ダック

これにはフカヒレは入っていませんが。
北京ダックも大好きです。 皮だけ食べるこの贅沢さ。
香港の有名北京ダック店では、身も食べさせてくれるんですけどね。

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ロブスターの二種盛り合わせ(チリソース 特製マヨネーズ)

ロブスター!! プリップリでした。
チリソースもマヨネーズもどちらも絶品。

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蒸し鮑のフカヒレソース仕立て

またまた高級食材 鮑
すごーく柔らかく煮てあって、歯が要らないくらい。

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フカヒレ入り蒸し餃子
フカヒレ入り小籠包

点心にもフカヒレいっぱい詰まっていました。

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ざく切フカヒレ入りあんかけ炒飯

〆の炒飯にもフカヒレですよ~

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デザートの杏仁豆腐にもフカヒレ

まさにフカヒレづくし。 最高~♪

コラーゲンって口から接種しても肌に影響ないって聞いたことがあるんだけど

それは疑問。

プラシーボ効果かもしれないけれど、翌朝プルップルでしたよ~。

この頃から中華街は本当に人が少なくて、悲しい。

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お客さん来なくて閉めているお店もあるんだとか。

そもそもずっと景気の低迷で、中華街のお店もどんどん変わって

食べ放題のお店ばかりになってしまってる現実。

これからどうなってしまうのか。

頑張って欲しいです!!

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廣翔記 本館中華料理 / 元町・中華街駅日本大通り駅石川町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0




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2019-06-06

アオフ島に本店がある人気のハワイアンカフェ~シナモンズ~@横浜 山下町

巷で人気のパンケーキ。 わたしあまりパンケーキってグッとくる食べ物じゃないんですよね~


あまり甘い物を欲しないからか?(糖分はお酒で摂取していてそれで十分(笑))


子供の頃に、朝ご飯のパンや炊いたお米が無い時に、母がホットケーキを


焼いてくれたけど、それもあまり好きじゃなかったなぁ。


なんか飲み物が無いと飲み込めない素材というか そういうのが苦手だったのかも。


最近のパンケーキはフワフワで口の中で溶けちゃうような食感のもあって


わたしが食べていた母のホットケーキとは別の物ですけどね。


さて 今回は普段行かないようなカフェに行ってみましたよ。


魔が差しました(笑)


場所は山下町 バーニーズニューヨークの隣です。


お店の名前はシナモンズ


店員さん アロハシャツでお店の壁にはサーフボート。


ハワイの雰囲気出してますね~


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お邪魔したのは平日のお昼。 あまり良い天気ではなかったので


お店はガラガラでした。 それでも休日は場所が場所なだけに混雑するんでしょうね。


お店のメニューは大きく分けると パンケーキ ハンバーガー エッグベネディクト


パンケーキがやはり人気な様子。 しかも チョコミント!?のパンケーキが人気なんだとか。


なんですかね? チョコミントのパンケーキって。 新し過ぎて斬新過ぎて、もうついて行けませんよ・・・。


チョコミント大好きな人結構いますよね~ わたしはあまり・・・ アイスクリームでも選ばないかな。


他にはフルーツとクリームがのったやつとか。映えそうなやつ?いっぱいありました。


迷ったんですけどね パンケーキ。 でも違うのをオーダーしてしまいました。


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エッグベネディクト


初めてこの言葉を知ったのって何かの小説だったか・・・。


それはなんぞや? と調べて自分で作って食べました。 その時は美味しいー!!って感動したっけ。


こちらのエッグベネディクトは・・・


ん~  一つ目のポーチドエッグ ナイフ入れてもトローンとならず(涙)


二つ目はなんとか。


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オーダーしたのはトラディショナルというもので ターキーのハムとポーチドエッグが


マフィンにのっているもの。 そしてオランデーズソース。


このオランデーズソースがなんだかローカロリー(笑)な感じで。


本来オランデーズソースってものすごく濃厚じゃない? なんか違う・・・。


これで1550円也。


やっぱり気持ちをスイーツにもってって、パンケーキにすればよかったかも。


エッグベネディクトは、やっぱりお家で作ろっかな。


雰囲気もスタッフさんの対応も良かったんだけど、


女子力低めのわたしの好みでなかったのが残念太郎~


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プロフィール

ちまき

Author:ちまき
性別 :女性

現住所:横浜

誕生日:6月15日(ふたご座)

血液型:AB型

職業:ヒミツ

特技:飲酒

趣味:居酒屋巡り・マラソン・筋トレ
   ゴルフ 釣り
   登山・カメラ・商店街巡り

座右の銘:自由奔放

出没場所:横浜 特に野毛の居酒屋
     時々都内。
     美味しいものがあるところ
     
世界中の美味しいものを全て食す!!
それがわたしの夢。

日々のノンベエ日記。

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(承認制です)
ヒミツのお話はこちらまで。
nahochimaki@hotmail.com

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