やっぱり美味しいかっちゃん。～すし屋のかっちゃん～＠横須賀 衣笠

三浦海岸では冬になると、大根の寒干しが始まります。



砂浜にずらーりと真っ白な大根が並ぶ姿は、圧巻ですよ。

この干された大根は沢庵になるのですが、これがまたすごく美味しい。

大好きで、毎年買います。

今は三浦に行くのも憚れるので、今年は買えないなーって思っていたら

家の近所の八百屋さんで売られていました。ラッキー♪

ちょっと前に三浦へ行った帰り道

大好きなすし屋のかっちゃんに寄りました。

衣笠インターの近くにあるのですが、ネタが大きくて新鮮で美味しい！！



ドライバーではなかったので、ドライバーさんにちょっと遠慮しながら(笑)

ビールを頂きます。

このご時世ですからね　いつもいっぱいだったお客さんもまばら。

なので生ビールは期待出来ないかも？と思って瓶ビールを。

本当はお酒に合うおつまみも食べたかったけど、お酒呑めるのは

わたしだけなので遠慮して　今回はお寿司だけガッツリ頂きましたよ。



お客さんが減っていると思われるのに、欠品なしで頑張ってました！！

すごいー。





トロトロ、クリーミーな白子　すごく美味しかったです。



近所の方とかはテイクアウト利用も出来るから羨ましい～



最後に大きなプリンをデザートに。

いつもネタが豊富なかっちゃん。

緊急事態宣言が出て　仕入れも大変なことでしょう・・・。

でも負けずに頑張って欲しい！！

解除されたらまた三浦へ行って　帰りにかっちゃんコースだな、絶対。


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でかネタお鮨が美味しい～すし屋のかっちゃん～＠横須賀 衣笠

今年最初のお鮨。

横須賀は衣笠にある　すし屋のかっちゃん。

冬休み中に三崎方面に遊びに行った帰りに寄りました。

衣笠インターチェンジのすぐ近くなので、三浦方面に行った帰りによく寄ります。

ここのお鮨はネタが大きい。　地魚も豊富。

天麩羅のメニューも楽しめる。

友人の釣り好きの旦那さんも、ここのお魚は美味しい！！て言っていました。

今回ちょっと残念だったのは、お正月明け（四日）だったので

地魚の入荷が無かったこと。　ま　考えてみれば当たり前なんですけど。

それでもお鮨が食べたくて訪問。

あ　それといつも楽しみにしている天麩羅も、今回はメニューから外れていました。

揚げ物担当の人がお正月休みだったかな。

いずれにせよ、このご時世にお正月も無休で営業していたんだから素晴らしい。



ドライバーにごめんねぇ～　と言ってわたしはビール。

お正月の暴飲暴食の胃袋に更に染みます(笑)

いつもは最初に天麩羅を頂くのだけれど、今回は無いのでしょうがない。

最初からお鮨行きます～



お正月ゆえ、ネタは少ないですが、相変わらず大きなネタ。

本鮪とかすっごく美味しいですよ。

〆鯖も美味しくてお替り。





炙った鰯も美味しかったです。



この日のネタの少なさゆえ、鮪ばっかり食べることになっちゃったんですが

それでも鮪、大好きなので嬉しい～



ごめんよ　ごめんよ～　と言いながらハイボール。

ホントは日本酒・・・と思ったけど　ちょっとドライバーさんに遠慮した次第(笑)





かっちゃんはいつも混んでますね～。

座敷席もあって、小さいお子さんが居る方はそちらに案内してくれますよ。

ご近所さんらしきご家族連れがひっきりなしにいらしてました。

近所じゃないと車で行くことになるので、　誰かがお酒が呑めない。

自宅の近所だったら嬉しいのになー。

今年最初のお鮨、美味しく頂きました。

次は沢山地魚が入ってるタイミングでまた行きたいな。

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すし屋のかっちゃん （寿司 / 衣笠駅、北久里浜駅、ＹＲＰ野比駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.2

やっぱり好みの札幌ラーメン～大公～＠横須賀 衣笠

ずーっと気になってた、横須賀のこちらのお店。




大公


先日金沢文庫の同名のお店へ行ったのだけど、そちらは九州ラーメン


こちらは札幌ラーメン。　全然違うお店でした。


店内は、おそらく以前は居酒屋さんだったんでしょう。


ラーメン屋さんなのにカウンター席は４席で、小上がりの席が3卓。


そんな座席なので、休日のお昼ご飯時は子供連れ率が８割という感じ。




肉玉醤油ラーメン

まずビジュアルにびっくり。スープが黒い！！


溜まり醤油を使った、濃いめの味の醤油ラーメン。


醤油の黒さで麺も色づくほど。　味は濃いめだけど、しょっぱいと思うほどではなく


深みのある醤油の味がとても美味しい。


固めに茹でた中太の縮れ麺もスープとの絡みが良い。




お連れさんの味噌ラーメン


こちらは焼き味噌のラーメン。　


焼き味噌の香りが食欲を掻き立てます。


コクのあるスープがとても美味しい。


こちらを食べてあれ？　と思い出したお店が。


数ヶ月前に行った、笹下釜利谷道路沿いにある麺屋　和光。


そこで食べた味噌ラーメンに似ています。


衣笠の大公、期待通りの美味しいラーメンだったけど、


ちょっと遠いので、この味が恋しくなったら近所の和光でも良いかな。


好みのラーメンに出会えた日は、一日テンション上がりますね。


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デカネタ 地魚ネタならかっちゃん♪～すし屋のかっちゃん～＠横須賀 衣笠

車で横須賀方面へ行くと、時々寄る『すし屋のかっちゃん』


衣笠インターの近くです。


大きなネタで、地の魚も色々あって美味しいんです。


カウンターがあってしっぽり、なお寿司やさんとは違います。


テーブル席と座敷席のちょっと居酒屋のようなお寿司屋さん。


お値段もリーズナブル。




運転ではなかったので、生ビール♪


最近このタイプのジョッキ多いけど、見た目より軽くてびっくりするのよね。




まずは生牡蠣。




なんともぷっくりと美味しそうなビジュアル！！
一口で食べてしまうのがもったいないくらい。
口いっぱいに海の香り。美味しい～




かっちゃんは天麩羅も充実。
かき揚げと、雲丹の天麩羅をオーダー。




くるりと海苔で巻いた雲丹の天麩羅。
天麩羅にすることで雲丹の甘味が増してる。
衣のサクッとした食感にとろりとした雲丹の食感
そのギャップがたまらない！！





お寿司♪
ネタがとっても大きい！！　どれも美味しくて大満足。


ガッツリお酒呑む時は、しっぽりカウンター寿司が絶対条件なんだけど


ドライブ途中ならこんなお寿司屋さんが丁度いい。


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餃子屋さんと言うよりも、街中華～熱烈餃子房～＠横須賀

昨日の記事に頂いたコメントの中で、２度も出てきたお店がありました。


昨日の記事はチェーン展開している『紅虎餃子房』


そして話題になったのは、　『熱烈餃子房』です。


横須賀の衣笠インターを降りて三崎方面に車を走らせると目に留まる中華料理屋さん。


わたしも何度か目にしていて、最初は『紅虎餃子房』ってここにもあるんだ～


なんて思ってたら、お店の看板をよくよく見たら　


『紅虎』ではなく、『熱烈』だったんですね。


なんだかパクリっぽいな・・・と思って敬遠してたんだけれど


ある日どうしてもこの辺りでお昼を食べることになり、


この辺りは飲食店が全然無いときたもんだから


このパクリっぽい中華屋さんに入ることになったのです。




休日のお昼時だと言うのにお客さんは見える範囲に２組だけ。


平日はランチメニューもあるみたいなんだけど、休日はグランドのみ。


お値段は、安くはない。他に競合店が無いからなぁ　強気なお値段で行けるんでしょうね～。





お客さんがいない割りに、テーブルがベタベタと脂っぽいのと


料理が出てくるのがかなり遅くてイライラ度がレベル６くらいになった時に


オーダーしてたお料理が登場。




餃子房って言うくらいだもの。餃子食べないとねっ


３本で５００円。　


持ってきてくれた中国人の女将さんに、おススメの食べ方を聞いたら


「わたしのクニではなにもつけないでたべるよ」　だそう。


上海出身だそうだけど、焼き餃子は確かお国には無いはず。


そう聞くと「そうね！！　でも似た感じのあるよ！！」と。


そこからお国の話しがツラツラと・・・（あぁ！！　餃子が冷めてしまう～・・・）


餃子を頬張っても「アチチ！！」ってならいくらいまで女将さんが喋った後


餃子を頂いてみました。


見た目通り皮はパリッとしていて美味しい。　具は値段の割には控えめの量だけれども


もちろんちゃんと手作り。


棒餃子じゃなくて普通の餃子みたいに餡を包んであったら、


ジューシーな感じになるのになぁ。




あ。そうそう　　わたしは運転ではなかったので、


餃子を頼んだついでに　つい生ビールも(笑)


餃子に生ビールが無いと寂しすぎるんだもの。





そして麺。　わたしが頼んだのは、メニュー名は失念したけれど


高菜と細切り豚肉のラーメン。


登場した時に、この色の濃さにギョッとしたけれども


見た目ほど味は濃くなく、これは中国醤油の色なのかな。


塩気よりも甘味が強く、後を引く味。　うん　美味しい♪


軽く片栗粉で餡になっているので汁が麺に絡んで良い感じ。





お連れさんがオーダーしてたのは、角煮のラーメン。


こちらも同じくすごく濃い色のスープだったけれど


やはり味がすごく濃いという訳ではなく。


角煮がお箸を入れるとホロリと崩れる柔らかさ。


少しもらったのだけど、これは絶品。　美味しかったなぁ。


こんなにホロホロなのに、脂身が多い訳でもなく。


女将さんは結構なお話し好きな様子で


餃子の後も、あぁだこうだと故郷の話しを色々してくれました。


地元の人に愛されるお店なんでしょうね。


『餃子房』って言うからもっと餃子押しかと思ったら


普通の街中華。そんな感じのお店でした。


カラダの中から「うるおいケア」しよう！超硬水 エパー【モニター6名様】


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