基本呑み歩き 横浜~野毛~そして時々都内 美味しいものを求めてどこまでも。
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ここは野毛の名店です~大鵬~@横浜 野毛
野毛で日本酒の種類が多くて、美味しい居酒屋さんを教えてって


聞かれることがよくあります。


そう聞かれて迷わず答えるのは、ここ。


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大鵬


大鵬を言えば、やっぱり一番は爆盛りの鍋が人気なのだけど


わたしは鍋以外のお料理も美味しいのでおススメです。


そして日本酒の種類が多いのも好きな理由。


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あ ビールがサッポロなのもポイント高い♪


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スタミナ山海盛り
お刺身と納豆のサラダ


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大鵬へ行ったら絶対に食べて欲しい 五目卵焼き
もう感動するくらい具がたっぷり。 
わたしは行くと必ず頼みます!!


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ポテトサラダ
ここのポテトサラダはほんのりとカレー風味。
どっさりのサラダと一緒に盛られてるのが嬉しい。


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梅しそ明太ササミ巻き揚げ
盛りだくさんに巻かれてて美味しい!!


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カツ煮
おもわずご飯欲しくなっちゃいます。
ボリュームも満点


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豚キムチ
これも良い味付けです。
美味しい肴はご飯にも合うのよね~ ホントご飯が欲しくなるチョイスでした。


冬になると人気の鍋目当てのお客さんでいつも満席なので


この時期は予約必須です。


わたしもまた鍋食べに行きたいなー。


ちなみに 福富町の大鵬も好き。 福富町店は


鍋も良いけど牡蠣フライが爆盛り!! そっち目当てに行きたいわ。


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久々九州トンコツは懐かしの街で~大公~@横浜 金沢文庫
小学生の頃、口の両端に人差し指を突っ込んで口をイーッと広げて


「カナザワブンコ」って言ってみて。   って・・・ やりましたよね?(笑)


今の横浜市の小学生もそれ、やるのかな。


わたしが高校生の頃にアルバイトしていたカナザワブンコ もとい 金沢文庫。


バイトしてたのはスズラン通りの真ん中らへんの喫茶店、夜はお酒を出すバー。


ずーーーーっと思い返すのだけど店名が思い出せない。


もう無いからね・・・  


一緒に働いてた大学生の2人がものすごくイケメンで、紅一点だったわたし


すごく幸せだった想い出のカナザワブンコ(笑)


そんなイケメンも、今はきっと見る影もなく、オジサンになってると思うので


同じく初々しさは影も無くなりオバチャンになったわたしは


懐かしの場所でラーメンを啜ります(笑)


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大公

お店はスズラン通りをズイズイっと最後まで行って高架下の手前をちょい左。


お店が近くなるとトンコツの香りがしてきます。


お店は厨房が広く、その周りをカウンターがぐるり。


コートを掛けるところや荷物を置けるところがあるのが嬉しい。


そしてトッピングコーナーが設けられていて、


紅生姜 メンマ オニオンスライス 高菜漬 コーンが好きなだけトッピング出来ます。


トッピングは別皿に盛って来るシステムなので


トッピングで呑んでる人も・・・ (笑)


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スタンダードな豚骨ラーメンをバリカタで。


まさに九州ラーメン。 豚骨の濃い香りが鼻腔をくすぐり


ムフッっとなりながらもこれが後を引きます。


濃厚なスープに九州ラーメンの細麺がスルスルと喉を通り


あっという間に完食。


ラーメンにおいてはスタンダードから脂少な目にすると美味しくなくなるという持論があるので


脂少な目は絶対NGだけど、ここはちょっと塩気が強いと感じたので


味薄目 でも良いかもと思いました。


オヤツでいけるラーメンです 美味しい~♪


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日本の旬を頂きます♪~結~@横浜 野毛
あっという間に冬になってました。


今年ももう残すところわずか。


わたしが和食では一番だと思っている、野毛の結。


秋の美味しいものを頂きに行ったのに、ブログにするのに大分時間が経ってしまいました。


大将の細かい作業をカウンターで見てるので、


酔ってる状態でブログ書くのが申し訳なくて、気付いたら冬・・・


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『結』


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カウンターに座る前から、ドキドキです。


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最初は白子から。トロリととろける白子。
思わず唸ってしまいます。 まだビールあるけど、日本酒くださいっ!!


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実りの杯 秋らしいお皿に溜息出ます。 食欲の秋×芸術の秋♪
のどぐろの西京焼きふわ栗かけ そば松葉 丹波の黒豆
子持ち鮎の甘露煮 青パパイヤ鴨風味キンピラ 磯つぶ貝
むかご ぎんなん 丸十 しめじと舞茸のマリネ

この職人技。 蕎麦で作った松葉や昆布で作った籠など!!器用過ぎる~


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美しい松茸・・・

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幸せな秋の香りが広がります。


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大将が見せてくれたこれ、 さて何でしょう~


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正解は本シシャモの雄と雌。 
開いて一夜干しにして、焼いてます。 ふっくらとしていて、
ホンモノのシシャモの風味と食感。 
小さい魚なのに、なんて気品のある味わいなんでしょ。 


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日本酒が進みます。


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お刺身は カワハギ キジハタ昆布〆 真鯛 本鮪のトロ 鰤


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愛して止まないカワハギ、肝が濃厚で美味しかったこと。
この日何度、美味しい!!と連呼したかしら。
っていうか、美味しいとしか表現できない自分が残念太郎。


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昆布森の生牡蠣に

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昆布森の蒸し牡蠣 


生も蒸しも、甲乙つけがたい!! 大きな身からはじける海のミルク。


サイコーですっ


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そして、結のFacebookページで見てずーーーっと食べたいと思っていた


海鰻。 念願かなってやっと出会えました。


食べたいって言ってたものを頑張って準備してくれる大将、素敵過ぎ。感謝です。


海鰻、確かに鰻なんだけど、いつも食べてる鰻とはやっぱり違う。


しつこい脂っぽさも独特の鰻の泥臭さは全くない。


皮もグニッとした食感はなくてパリッとして脂ののった白身魚みたい。


山葵がすごーくよ合いました。


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そして・・・ 本シシャモのお寿司!!


身が柔らかくてとっても豊かな風味。美味しいっ


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結にはアラカルトのメニューもあるけれど、わたしはいつもお任せです。


お任せコースは5000円から。 


アラカルトより、お任せを頼む方が断然おススメです。


なぜって、お任せにはその日のおススメが並ぶから。


わたしは日本酒も、お料理に合うものを大将にお任せして出してもらってるのだけど


毎度好みにぴったりのものを出してくれます。


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カキグラタン。 牡蠣ではなく、柿グラタン!!
わたし柿ってあまり自分で買って食べないのだけど、
こんなお料理にも使えるなんて目から鱗。


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洋な感じだけど、しっかり和のテイスト。


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このあたりでもう酔っぱらって記憶薄・・・
松茸の入った茶碗蒸し。


な、な、なんと!! フカヒレがゴロゴロと。


やだぁ わたし明日お肌プルプルになっちゃうじゃないですかぁ~


なんて笑ってたけど、プルプルどころか呑み過ぎてパツパツに浮腫んでました(笑)


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シンデレラのカボチャの馬車みたい!!


これ、何で出来てると思う!?


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蓮根!!
大将が切ってるの見たけど、すごい技。
絶対に素人じゃマネできないわー。

赤ワインに合いそうって言ったら、ありますよ。って。
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そしてスッポンが入った松茸の土瓶蒸し!!


もう贅沢の極みですね。


秋の味覚を一晩で堪能させてもらった夜でした。


美味しかった!!


次、冬の予約が今からとっても楽しみです♪


今回は〆のお蕎麦にたどり着かなったけど、次回は〆まで!!


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野毛で唯一世界中のワインが楽しめるワインバー~GRANDS QUATRE グランキャトル~@横浜 野毛
もうすぐクリスマスですね~ 


街のイルミネーションも浮かれた感じに輝き始めましたね。


わたしはクリスマスにはどのワインを開けようか。 そんなことばかり考えてます。


さて 寒くなってきた野毛も、なかなか良いもんです。


寒い、寒いって言いながら、次のお店を探して歩く。


良いお店に入れると、心もお腹もほっこり。


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『GRANDS QUATRE』

野毛には拘りのワインを出すお店が何軒もあるけれど、


グランキャトルは、世界中のワインがメニューにあります。


そんなお店はおそらく野毛ではここだけ。


カウンター席もテーブル席もとっても広々としているので、


ゆっくりとワインと食事が楽しめます。


今回は初めてカウンター席に。


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シャンパンから。 品揃えも良いし、日替わりのワインメニューもあって
毎日行って、飽きません。多分。


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お通し

こういうお店にはイケメンが似合いますね。 


フィギアスケートの髙橋 大輔似のイケメン店長が目の前にいる、カウンター席、なかなか♪


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白ワインの気分だったので、白ワインに合うチーズを出してもらいました。


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チーズにはあまり詳しくないうえに、酔っぱらいなので、


チーズの名前は失念したけど、フワッと軽い食感の美味しいチーズでした。


デザートみたい。


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赤ワインにシフト。 グランキャトルはワインリストを眺めるのも楽しい。


世界中のワインがあるので、選び甲斐があります。


もちろん、店長はソムリエなのでお任せしても安心。


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ゴルゴンゾーラのポテトグラタン 濃厚なゴルゴンゾーラが美味しい♪
ジャガイモもホクホク。 これ、絶対女性が好きなメニュー。


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オニオングラタンスープ
これもおススメ。 冬にはこんな温かいメニューがいいよね。


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ケサディーヤ
サクッと軽くて、おつまみに最適です。


グラスで呑めるワインが豊富なのも嬉しい。


ここのオーナーが派手好きなので(笑) 


これからクリスマスの装飾が楽しみです。



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魚介系が美味しいイタリアン~OTTIMO オッティモ~@横浜 能見台
能見台を歩いていたら、魚介が美味しいイタリアンと入口に書いてあるお店を見つけました。


丁度ランチの時間だったので、入ってみることに。


どうやらOPENして間もない様子。 


和歌山にあったお店が能見台に移転したそうです。


随分遠くから、横浜へようこそ。


びっくりしたのがイタリアンなのに、ランチは刺身定食や


フライ定食があること。 もちろんイタリアンランチもあります。


和歌山で仕入れた魚介がウリなようです。


15席というこじんまりとしたお店。


ご主人がコックさんで、奥様がサポートという感じ。


ランチのサラダセット(飲み物付き)のペスカトーレをオーダーしました。


魚介が美味しいというならペスカトーレでしょ。


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サラダはジャガイモとトマトとレタスのサラダ。


手作りのドレッシングが美味しかった。


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ペスカトーレ トマトソースがとっても、とっても美味しかった!!


ものすごくたっぷりとソースを使ってるので ソースが残ってしまうのがもったいないくらい。


魚介もたっぷりと入っていて大満足のペスカトーレでした。


魚介押しというのは嘘じゃないですね。


今度は夜も行ってみたい。


お店の人もとても感じが良かったです。


ただ、ちょっとカウンターとレジ周りがごちゃごちゃと物が置かれていて


オープン直後だからなのか、そこはちょっと綺麗だったら気持ちが良いのにな。


駅から近いので行きやすいのも良いですね。


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